Estos son los mejores restaurantes «clásicos modernos» de Córdoba
Hace un tiempo te compartimos una nota con los mejores restaurantes clásicos de Córdoba, esos que hace más de 20 años brillan en la gastronomía cordobesa y que vale la pena visitar aunque sea una vez en la vida.
Ahora, te vamos a compartir un listado con los mejores clásicos modernos (ordenados alfabéticamente), esos que no han pasado las dos décadas, pero que ya están instalados como referentes, cada uno en su rubro específico. ¡Mirá!
- Antares
- Blas de Rosales
- Bodegón del Sur
- El Mesón
- Estancia El Terrón
- Estancia La Paz
- La Parrilla
- La Urraca
- Pepecito
- San Pietro
- Teppanyaki
- Valdés
En Córdoba
Antares. San Lorenzo 79, Nueva Córdoba, y en Rafael Núñez 4226, Cerro de las Rosas. Pasaron más 10 años desde que trajeron la primera franquicia de la cerveza Antares a Córdoba y hoy son clásicos de los after office y de los amantes de las cervezas que les gusta siempre descubrir nuevas variedades. Además, fue premiada como «Leyenda gastronómica de Córdoba» por haber ganado cinco veces seguidas como la «Mejor cervecería» en los premios que entrega Circuito Gastronómico. Teléfono Nueva Córdoba: (0351) 424-5785. Cerro: (0351) (0351) 482-1680/ 158-675166.
Bodegón del Sur. O’Higgins 3571. Bodegón del Sur ofrece una comida tradicional, casera y bien elaborada con productos de calidad. Su “plato estrella” son las milanesas, por su tamaño y sabor, pero también se destacan sus pastas. Conocé su historia acá. Teléfono: (0351) 153-953448.
El Mesón. Luis de Tejeda 4594 y Gauss 5780. Este resto bar se ha convertido en un clásico para las juntadas entre amigos o con familia. Con una carta que invita a compartir y con propuestas especiales como costillar a la llama y otros menús para disfrutar. un espacio descontracturado, colorido, a donde se la puede pasar bien a cualquier hora del día. Ofrece desayunos, almuerzos, meriendas, muy buenas picadas y cenas informales en donde el sabor es la prioridad. Teléfono Tejeda: (0351) 156-338468), Gauss: (0351) 152-211627).
La Parrilla. Rodríguez del Busto 4086, Poeta Lugones. Esta parrilla de alta gama está ubicada en el Dino Mall de Rodríguez del Busto y ya es un clásico a la hora de elegir un lugar para disfrutar de carnes asadas. Conocé más de su propuesta acá. Teléfono: (0351) 481-0066.
Pepecito. Gauss 5500, Villa Belgrano. Lugar de encuentro por excelencia de la zona noroeste, fue uno de los primeros en abrir en la Gauss y junto a otros locales fueron reconocidos como «El acontecimiento gastronómico del 2023». En esta nota te contamos su historia. Teléfonos: (03543) 42-9181 – (0351) 153-225500.
San Pietro. Viamonte 45, General Paz, y Rafael Núñez 4005, Cerro de las Rosas. El local de General Paz que hace muchos años funciona allí, ahora cuenta con una sucursal en noroeste. Se trata de un restaurante de gastronomía italiana y una casa de té que se encuentran fusionadas, con dos cocinas paralelas, que preparan cocina para todos tipo de paladares, incluso con y sin gluten. Este año recibieron los premios a «Mejor Restaurante de Pastas» y «Mejor Apertura». Leé acá su historia. Teléfono General Paz: (0351) 453-5331 y Cerro: (0351) 156-794849.
Teppanyaki. Independencia 624, Nueva Córdoba. Teppanyaki sushi es un restaurante con más de 10 años de trayectoria en el rubro y diferentes sucursales alrededor de la ciudad, destacándose siempre por la calidad y frescura de sus productos. Este año, recibió el premio a «Mejor Sushi» y también ganó el torneo de la Semana étnica 2024 con su ceviche y el sushi. Teléfono: (0351) 152-798997.
Valdés. Urquiza 1894 (Alta Córdoba) y Gauss 5936 (Villa Belgrano). Empezó con su local en Alta Córdoba y luego abrió en zona noroeste. Ofrece pescados y mariscos de excelente calidad con recetas patagónicas, en un espacio cálido y distendido. Mauro, su propietario, nos contó su historia en esta nota. Teléfonos: Alta Córdoba (0351) 472-8524 y Gauss: (0351) 156-115505 – (0351) 159-031821.
En el interior
Blas de Rosales. Avenida España 1320, La Falda. Este restó ubicado en la entrada a La Falda sobre la ruta 38, es un comedor familiar creado hace 10 años, en donde una gran variedad de platos siempre salen a punto. Ideal para visitar en familia o con amigos. Conocé más de su propuesta en este link. Teléfono: (03548) 63-2624.
Clementina. San Martín 4305, Colonia Caroya. Clementina es un restaurante de raíces friulanas, con 13 años de antigüedad, que se especializa en fiambres, embutidos y pastas caseras de elaboración propia. Es un lugar para compartir en familia y con amigos. Teléfono: (03525) 46-1212.
Estancia El Terrón. Martín Tissera 150, Mendiolaza. Roal Zuzulich, el chef de Herencia (su restaurante de Alta Gracia) y de Sibaris (el restaurante del hotel Windsor) participa en el restaurante de este emprendimiento inmobiliario de Mendiolaza. Allí aporta toda su creatividad expandiendo su cocina a otros puntos cardinales de Córdoba. Teléfono: (03547) 156-30772.
1830- Estancia La Paz. Ruta E-66 km. 41, Ascochinga. En el casco renovado de Estancia La Paz encontramos a uno de los mejores restaurantes y casas de té de Córdoba que recibió el premio «Leyendas gastronómicas» por haber sido premiado de manera consecutiva desde 2017 hasta el 2022. Situada en el medio de la Ruta E-66, camino que conecta Ascochinga con Jesús María, ofrece gastronomía con buen gusto, simpleza y un diseño de interiores encantador. Te contamos su historia acá. Teléfono: (03525) 49-2655.
La Urraca. Sarmiento 17, La Cumbre. Desde 2018, este restaurante se posicionó en la gastronomía de La Cumbre con su propuesta de comidas «como las de antes» de tradición criolla y europea. Teléfono: (03548) 154-66330.
