Del sueño de un grupo de amigos nació Bros. Comedor, una propuesta innovadora que sorprende en cada uno de sus platos. Si no lo conocés, te lo contamos: es un espacio en la zona del Paseo Sobremonte (sobre 27 de abril al 568, en un primer...
De familia de carniceros, Leo Ferreyra creció con la idea fija de que quería seguir el negocio familiar, pero también deseaba ir más allá: quería ser charcutero. Hoy, desde Oncativo, dirige la empresa Salames Leo Ferreyra, donde elabora una gran variedad de productos y se sigue...
Con su origen en la heladería Freddo, allá por 1969, cuando dos familias se unieron para crearla, y luego de que esta firma fuera vendida, surgió “Un’altra Volta”, la heladería que abrió una de las familias creadoras de Freddo. Hace un mes, la firma abrió su...
Maximiliano Moll comanda varios restaurantes de uno de los más reconocidos polos gastronómicos de la ciudad. En 2015 irrumpió en General Paz con Bocados, una propuesta de cocina española, específicamente, replicando la tradición de las tapas. Luego llegó Moll & Co, dedicado a la cocina...
La tradicional lomitería de la avenida Colón al 5400, Chetapy’s, está cumpliendo 45 años despachando lomitos a una clientela fiel que aprecia su calidad y sabor. Durante estos años, el restaurante fue pasando de generación en generación, pero conservando su esencia. Para conocer más sobre la historia...
Con más de 20 años trabajando en el rubro de alimentos y bebidas en Córdoba –siendo gerente de esa área en el Hotel Sheraton– y habiendo realizado más de 200 degustaciones con cenas y maridajes de cinco tiempos, Nico Costantini es un referente en el...
"Mi nombre es Juan Ignacio Goroso, soy Profesional Gastronómico egresado de Azafrán en el año 2001. Nací en una familia de cocineros, siendo mi abuelo panadero y mi madre pastelera, por lo que mi amor por la cocina viene desde mi infancia", arranca contando el...
Por Nicolás Marchetti Marcelo Taverna, el propietario de la marca Juan Griego, se reinventa todo el tiempo. Mientras maneja dos puestos de comidas al paso en la galería Kermés de barrio Güemes y a la vez arma un gran proyecto para tener su propia marca de...
Por tercer año consecutivo, Cervecería Antares fue elegida la "Mejor Cervecería del 2019" por el público y por un jurado de expertos en los Premios de Circuito Gastronómico. Esta marca marplatense que surgió hace 20 años y se expandió por el país, tiene tres locales...
Nacida en Mendoza y con tan sólo 39 años, la enóloga Noelia Torres se convirtió en la joven promesa de Bodega Ruca Malén, aceptando el desafío de continuar expandiendo propuestas como la línea de varietales Ruca Malén, la renovada línea Ruca Malén Terroir Series, y el lanzamiento de...
