Estos son los mejores restaurantes «clásicos modernos» de Córdoba

Hace unos días te compartimos una nota con los mejores restaurantes clásicos de Córdoba, esos que hace más de 20 años brillan en la gastronomía cordobesa y que vale la pena visitar aunque sea una vez en la vida.

Ahora, te vamos a compartir un listado con los mejores clásicos modernos (ordenados alfabéticamente), esos que no han pasado las dos décadas, pero que ya están instalados como referentes, cada uno en su rubro específico. ¡Mirá!

En Córdoba

Antares

Bodegón del Sur

Bullanga Milanga

El Chiringuito

El Mesón

La Parrilla

Pepecito

San Pietro

Teppanyaki

Valdés

En el interior

Blas de Rosales

Clementina

Estancia El Terrón

1830- Estancia La Paz

La Urraca

En Córdoba

Antares. Fructuoso Rivera 325, Güemes, San Lorenzo 79, Nueva Córdoba, y en Rafael Núñez 4226, Cerro de las Rosas. Pasaron 10 años desde que trajeron la primera franquicia de la cerveza Antares a Córdoba y ya tiene tres sucursales. Clásicos de los after office y de los amantes de las cervezas que les gusta siempre descubrir nuevas variedades. Además, fue premiada como «Leyenda gastronómica de Córdoba» por haber ganado cinco veces seguidas como la «Mejor cervecería» en la Encuesta Anual de Circuito Gastronómico. Teléfono Güemes: (0351) 152-566023; Nueva Córdoba: Cerro: (0351) 158-675166.

Cervezas y comidita.

Bodegón del Sur. O’Higgins 3571. Bodegón del Sur ofrece una comida tradicional, casera y bien elaborada con productos de calidad. Su “plato estrella” son las milanesas, por su tamaño y sabor. Teléfono: (0351) 153-953448.

Milanesas XL en Bodegón del Sur.

Bullanga Milanga. Caseros 312, Centro. Bullanga es un pequeño bodegón que ofrece auténticos «sánguches» de milanesa estilo tucumano, de carne, de pollo y vegetarianos, también tablas de milas, conservas y escabeches, más vermucito casero para disfrutar. Teléfono: (0351) 158-127626.

Los clásicos sánguches de mila en Bullanga.

El Chiringuito. Av. Recta Martinoli 8074, Argüello. Desde hace 13 años, una gran opción para disfrutar platos conocidos y tradicionales en base a mariscos y pescados de mar y de río. Teléfono: (0351) 157-512370.

Paella de El Chiringuito.

El Mesón. Luis de Tejeda 4594 y Gauss 5780. Es un espacio descontracturado, colorido, a donde se la puede pasar bien a cualquier hora del día. Ofrece desayunos, almuerzos, meriendas, muy buenas picadas y cenas informales en donde el sabor es la prioridad. Teléfono Tejeda: (0351) 156-338468), Gauss: (0351) 152-211627).

El Mesón, para ir a toda hora.

La Parrilla. Rodríguez del Busto 4086, Poeta Lugones. Esta es una parrilla de alta gama ubicada en el Dino Mall de Rodríguez del Busto. Eso significa que está en uno de los malls más exclusivos de la ciudad, que su decoración de interiores es fenomenal y que su despacho de carnes asadas está entre los mejores de la Argentina, sin lugar a dudas. Teléfono: (0351) 481-0066.

Carnes asadas de La Parrilla.

Pepecito. Gauss 5500, Villa Belgrano. Lugar de encuentro por excelencia de la zona noroeste, fue uno de los primeros en abrir en la Gauss. Teléfonos: (03543) 42-9181 – (0351) 153-225500.

Comidas para compartir en Pepecito.

San Pietro. Viamonte 45, General Paz, y Rafael Núñez 4005, Cerro de las Rosas. El local de General Paz que hace muchos años funciona allí, ahora cuenta con una sucursal en noroeste. Se trata de un restaurante de gastronomía italiana y una casa de té que se encuentran fusionadas, con dos cocinas paralelas, que preparan cocina para todos tipo de paladares, incluso con y sin gluten. Teléfono General Paz: (0351) 453-5331 y Cerro: (0351) 156-794849.

Comida italiana en San Pietro.

Teppanyaki. Independencia 624, Nueva Córdoba. Teppanyaki sushi es un restaurante con más de 10 años de trayectoria en el rubro y diferentes sucursales alrededor de la ciudad, destacándose siempre por la calidad y frescura de sus productos. Teléfono: (0351) 152-798997.

El local de Nueva Córdoba.

Valdés. Urquiza 1894 (Alta Córdoba) y Gauss 5936 (Villa Belgrano). Empezó con su local en Alta Córdoba y recientemente abrió en zona noroeste. Ofrece pescados y mariscos de excelente calidad con recetas patagónicas, en un espacio cálido y distendido, ideal para after office, meriendas y cenas. Teléfonos: Alta Córdoba (0351) 472-8524 y Gauss: (0351) 156-115505 – (0351) 159-031821.

De mar y de río, la propuesta de Valdés.

En el interior

Blas de Rosales. Avenida España 1320, La Falda. Este restó ubicado en la entrada a La Falda sobre la ruta 38, es un comedor familiar con buen gusto, en donde una gran variedad de platos siempre salen a punto. Ideal para visitar en familia o con amigos. Teléfono: (03548) 63-2624.

Carnes, pastas y muchas opciones más en Blas de Rosales.

Clementina. San Martín 4305, Colonia Caroya. Clementina es un restaurante de raíces friulanas, con 13 años de antigüedad, que se especializa en fiambres, embutidos y pastas caseras de elaboración propia. Es un lugar para compartir en familia y con amigos. Teléfono: (03525) 46-1212.

Clementina, pastas y más en Caroya.

Estancia El Terrón. Martín Tissera 150, Mendiolaza. Roal Zuzulich, el chef de Herencia (su restaurante de Alta Gracia) y de Sibaris (el restaurante del hotel Windsor) en este emprendimiento inmobiliario de Mendiolaza. Allí aporta toda su creatividad expandiendo su cocina a otros puntos cardinales de Córdoba. Teléfono: (03547) 156-30772.

Comida para reponer energías en el club de golf El Terrón.

1830- Estancia La Paz. Ruta E-66 km. 41, Ascochinga. En el casco renovado de Estancia La Paz encontramos a uno de los mejores restaurantes y casas de té de Córdoba. Situada en el medio de la Ruta E-66, camino que conecta Ascochinga con Jesús María, ofrece gastronomía con buen gusto, simpleza y un diseño de interiores encantador. Teléfono: (03525) 49-2655.

Platos con vista privilegiada.

La Urraca. Sarmiento 17, La Cumbre. Desde 2018, este restaurante se posicionó en la gastronomía de La Cumbre con su propuesta de comidas «como las de antes» de tradición criolla y europea. Teléfono: (03548) 154-66330.

Platos con larga elaboración en La Urraca.

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