Los bares y restaurantes con mejores entradas en Córdoba
¿No les suele pasar que a veces sienten que un plato de entrada se disfruta más que uno principal? Aquí entra a jugar el dicho de que «la primera impresión es la que cuenta», por lo que, teniendo en cuenta eso, este primer bocado entra a jugar un papel fundamental para definir toda la experiencia que vamos a vivir en un restaurante.
Pero, más allá de estas sensaciones, en Córdoba tenemos muchos restaurantes que ofrecen buenas entradas. Tanto que a veces nos conformaríamos con pedir varias de esas opciones para disfrutar en toda la comida.
- Apartamento
- Astor
- Bistró del Poeta
- Bros. Comedor
- Buongiorno – Complejo Valle del Sol
- El Búho
- Galo Wines
- Gran Vadori
- La Cova del Drac
- La Tramontana
- Matorral
- Pepecito
- Tregua Restaurant
Zona noroeste
Bistró del Poeta. Carolina Vocos Catturell 3400, Poeta Lugones. Es el restaurante del hotel cinco estrellas Holiday Inn y propone dos versiones distintas de entradas para el almuerzo y para la cena. En el almuerzo vas a tener brusquettas, tequeños, empanadas y más, mientras que en la cena habrá mollejas, langostinos, provoleta, entre otras. Conocé más de su propuesta en este link. Teléfono: (0351) 477-9177.
Matorral. Rafael Núñez 4580, Cerro de las Rosas. Matorral es un restaurante que celebra la cocina de origen, la trazabilidad y la simplicidad. Se especializa en carnes de primera calidad asadas a las brasas. Entre las entradas que propone hay selección de curados, empanadas, croquetas de osobuco, molleja y más. Te contamos sobre su propuesta acá. Teléfono: (0351) 155-117984.
Pepecito. Gauss 5500, Villa Belgrano. Un espacio muy bien ambientado para disfrutar con familia, amigos o pareja. Con una amplia y variada carta, donde las entradas se destacan por sus papas, bastones de muzzarella, rabas, brusquettas, tabla de fiambres, entre otras. Conocé su historia en esta nota. Teléfono: (0351) 153-225500).
Zona sur
Galo Wines. Copina 1375. Es un restaurante especializado en vinos que ofrece la posibilidad de degustar vino por copa o elegir una etiqueta de la cava sin precio de descorche. Pero además, se destaca por su tapeo de entradas: rabas, mini tacos, langostinos, molleja, empanada, provoleta y papas bravas. Su creador nos cuenta su historia. Teléfono: (0351) 158-596950.
Nueva Córdoba
Astor. Vélez Sarsfield 365. Se trata del bar propio del Teatro San Martín, donde se ofrecen desde meriendas y cenas, hasta vinos y coctelería de autor. Entre las entradas para el mediodía hay las empanadas, escabeches y lengua. Para la cena hay platitos diversos para picar: empanadas, tortilla, tartare de remolacha, croquetas y más. Fue elegido como el «Mejor Resto bar de tendencia» y uno de sus creadores nos cuenta su historia acá. Teléfonos: (0351) 157-736392 – (0351) 156-204747.
Güemes
Apartamento. Achával Rodríguez 365. Es un wine bar que propone catas cada semana y encuentro con los creadores de los vinos. Además, tapas y todo tipo de platos para acompañar: huevos estrellados con morcilla, provoleta asada, gambas al ajillo, rabas, tortilla y más. Chequeá más de su propuesta. Teléfono: (0351) 152-089139.
La Cova del Drac. Belgrano 892. Se trata de un bar ícono de la ciudad que desde 2012 ofrece coctelería y cocina de excelente calidad. Entre sus entradas hay rabas a la romana, pollo frito, mollejas, tacos de cerdo y papas acompañadas de cazuelas con diferentes lactonesas. Este año recibieron el premio «Leyendas Gastronómicas de Córdoba». Teléfono: (0351) 469-9505.
General Paz
Tregua Restaurant. 25 de Mayo 703. Tiene un ambiente muy agradable, con una propuesta que va desde el desayuno hasta la cena, acompañado por cafetería, té o coctelería. Su sección de «Platillos» cuenta con langostinos grillados, selección de quesos cordobeses, provoleta a la plancha, hongos dorados, empanadas y más. Te contamos sobre su propuesta en este enlace. Teléfono: (0351) 152-574925.
Centro
Bros. Comedor. 27 de Abril 568 – Piso 2, Centro. Bros Comedor es un restaurante de cocina de autor, joven y dinámica. La propuesta invita a compartir pequeños platos en el centro de la mesa y descubrir nuevos sabores: pastelitos de calabaza, croqueta de morcilla vasca, entre otros. Te contamos cómo surgió este restaurante. Teléfono: (0351) 158-029418.
Sierras Chicas
El Búho. Ruta E-53 201, Agua de Oro. Este es un restaurante ubicado en una estancia sobre la ruta principal de Agua de Oro. Se trata de un clásico de la gastronomía local y donde vas a encontrar pastas y también el mejor jamón crudo de la Argentina. Mirá todo lo que ofrece. Teléfonos: (03525) 49-3230 – 49-3133.
Falda del Carmen
Gran Vadori. Ruta E-96, km 24, Falda del Carmen. Las carnes asadas a la leña y las pastas con toques gourmet son las grandes estrellas de este restaurante elegido como el «Mejor de Paravachasca/Calamuchita». Entre las entradas que presenta hay mollejitas y langostinos a la chapa, empanadas grandes y pinchos. Guillermo Omega, su creador nos cuenta su historia. Teléfono: (0351) 156-427600.
Calamuchita
Buongiorno – Complejo Valle del Sol. Ruta provincial 5, km 93, Santa Rosa de Calamuchita. Dentro del complejo de 10 hectáreas, en el Hotel Domingo Design se encuentra este restaurante que entre sus entradas ofrece roll de zucchinis, ravioli frito y ensaladas. Chequeá más info del complejo. Teléfonos: (03546) 155-43983 – (03571) 50-1800.
Punilla
La Tramontana. Ruta Nacional 38 km. 89.5, Capilla del Monte. Este es un restaurante de lujo que está en Capilla del Monte, pero a cuatro kilómetros de la Ruta 38. Se ubica en el predio de un criadero de truchas (con lagunas incluidas) que tiene un rancho del año 1800 acondicionado para una experiencia gourmet sin comparaciones. Enterate qué otros platos con truchas podés probar. Teléfonos: (03548) 156-35603 – 156-35049.
