Como ya pasó el verano pasado, esta temporada también contará con la sucursal de Di Solito en Traslasierra. Estará ubicada en avenida ejército Argentino s/n, camino a San Lorenzo, frente al balneario Los Cedros de la ciudad turística, donde vas a poder degustar su especialidad: la pizza...

Por Valentina Livolsi (*) Se va terminando este año distorsionado, y digo distorsionado porque el 2020 fue todo menos lo que pareció. Y ni siquiera se esforzó en mejorar. Se distorsionaron los días y las horas. Daba igual si era de mañana o ya la tardecita....

Recetas del Mercado busca recomendar recetas fáciles y ricas, para cocinar en casa con alegría. Están auspiciadas por el Mercado Norte, el motor de la gastronomía cordobesa, que ahora también realiza reparto a domicilio comunicándote por WhatsApp (0351) 156-760260. La última receta del año viene de...

Alquería Santa Olalla se especializa en la elaboración de quesos de cabra, de vaca y de dos leches con un método francés, aprendido en la década del 90. Se trata de la técnica Fermier, muy utilizada por los pequeños productores de Francia. En la búsqueda constante...

Además de los platos salados, una de las cosas más esperadas de las fiestas es esa mesa dulce con confituras, panettones, pan dulce y, por supuesto, budines. Por eso, hoy te proponemos esta versión con arándanos y Blanco Gourmet de Manfrey, para modernizar la hora...

De familia de carniceros, Leo Ferreyra creció con la idea fija de que quería seguir el negocio familiar, pero también deseaba ir más allá: quería ser charcutero. Hoy, desde Oncativo, dirige la empresa Salames Leo Ferreyra, donde elabora una gran variedad de productos y se sigue...

Lucas Castellan comanda los fuegos del restaurante Paprika en Colonia Almada. Desde allí propone cocina de autor, con variedad de carnes y pastas. Pero, durante el mes de enero y en plena temporada turística, se podrá disfrutar de sus platos también en Villa General Belgrano, ya...

El 2020 fue un año rarísimo. Entre otras cosas, porque la realidad se impuso a la vida cotidiana con la fuerza de un protocolo. Y en la góndola de los vinos pasó algo similar: durante casi todo el año los precios permanecieron tan planchados que,...

Por primera vez, Javier Rodriguez, chef propietario del celebrado restaurante El Papagayo en Córdoba, te enseña todos sus secretos y técnicas para que puedas lograr una gran cocina donde sea que estés. Para eso, puso en marcha Aula 69, la web donde se puede ver el...