Juana Domingo es española y llegó a Córdoba con la intención de dar a conocer su cocina más tradicional. Hace unos tres años abrió Albufera, en la zona noroeste de la ciudad (Rafael Núñez 3912), donde ofrece las recetas más características de la cocina ibérica:...
Nueva Córdoba es uno de los barrios que concentra una movida tan diversa que resulta difícil encontrar esos lugares que verdaderamente vale la pena visitar. Hay bares y restaurantes especializados en un producto y otros que hacen fuerte su carta con la variedad de platos....
Un grupo de periodistas y colaboradores fueron invitados por El Club de la Milanesa de barrio Jardín para degustar parte de la carta del restaurante y elegir el plato que más los volvió locos. Con este objetivo, Joel Rossi de Radio Pulxo y Canal 8, Pao...
Seguimos con esta sección de entrevistas cortas a protagonistas de los restaurantes más destacados de la escena gastronómica cordobesa, con la idea de propiciar un acercamiento que nos permita conocer más sobre los emprendedores que hay detrás de cada caso. En esta oportunidad, cinco preguntas a...
Invitamos a un grupo de usuarios de la aplicación gastronómica Appetizer que encabezan el ranking anual del juego Foodies –los que más comentan, los que más califican, los que hacen más check in en los bares y restaurantes– a degustar las hamburguesas de Patio Burgués,...
Retomamos una sección de entrevistas para conocer a los protagonistas que están al mando de los fuegos y/o que llevan adelante las distintas propuestas gastronómicas cordobesas. En esta oportunidad, dialogamos con Darío Brugnoni, el chef que está al frente de dos restaurantes: 7 Onzas (Mariano Larra...
Ubicado en el oeste de la ciudad, el barrio General Paz, junto a Alta Córdoba, funcionan como un gran polo gastronómico que reúne propuestas variadas que van desde locales de comidas rápidas a restaurantes con comidas típicas del país y de otras latitudes. Sabores que...
Este año, la crisis económica se está haciendo sentir aún más en las empresas argentinas, y los emprendimientos gastronómicos de Córdoba no son la excepción. Recién hemos pasado la mitad del año y ya se registraron cierres de restaurantes históricos como Pirola, que estaba hace...
Sin dudas, Alta Córdoba es uno de los polos gastronómicos más importantes de la ciudad de Córdoba. Desde el año 2000 que se instaló como polo gastronómico y ha dejado de crecer. Hoy tiene una interesante variedad de propuestas y de sabores por eso es...
De la mano de Pablo Navarrete, el director enólogo de Vinos de La Luz, se presentaron en el restaurante El Gran Vidrio las nuevas añadas de la línea Callejón del Crimen: Malbec 2017, Petit Vedot 2015, Cabernet Sauvignon 2016, Merlot 2015, Sangiovese 2015, El Gran...
