La presentación de los platos, el orden de los elementos en la mesa, la calidad de estos, son puntos que marcan la diferencia a la hora de elegir un buen bar o restaurante. Sin dudas, esos han sido aspectos que han evaluado los clientes cuando les pusieron sus votos a Los Mejores Restaurantes de Córdoba […]
¿Qué packaging utilizan los mejores restaurantes de Córdoba? Leer más »
Por Soy la somme (*) Estuve de visita por la 18° edición de Expo Delicatessen & Vinos y vengo a contarles un poquito de todo lo que pude probar en cada paso por la feria. En esta nueva edición que se llevó a cabo estos 8, 9, 10 y 11 de mayo, como cada año
Pasó la Expo Delicatessen & Vinos y Soy la somme nos cuenta las joyitas que descubrió Leer más »
Llega la época de encender las estufas y una práctica bastante común es aprovechar el calor que irradia para calentar cosas: desde comidas, agua para el mate hasta poner cuencos con alguna esencia para que aromatice el lugar. La novedad que llegó al mercado son las estufas con horno incluido. O sea, una versión superadora
¿Vos también calentás la comida arriba de la estufa? ¡Acá tenés una nueva opción! Leer más »
Cherry Season, el nuevo espacio que marca la evolución de la reconocida marca Es Tostadores, anunció su primer Pop Up que reunirá a dos grandes figuras del mundo de la pastelería: el reconocido chef pâtissier Osvaldo Gross y la destacada pastelera Adriana García. El evento tendrá lugar el día sábado 17 de mayo de 9
Osvaldo Gross llega a Córdoba de la mano de Cherry Season Leer más »
Carlos Alberto Vásquez fue ejecutivo de La Serenísima y mano derecha de Pascual Mastellone. Hoy lidera Quesos Emperador, la fábrica de queso azul más grande de Sudamérica y marca líder en Argentina, con un 60% del mercado. En esta entrevista exclusiva, nos responde cinco preguntas clave sobre el queso azul, su historia, sus secretos de
Queso Azul Emperador: 5 respuestas de su fundador que te van a sorprender Leer más »
Con una historia de larga data que se remonta a la vida de los pueblos originarios de América Del Norte, el tomahawk fue un tipo de hacha que se elaboraba en un principio con un hueso de animal y luego con piedra. Pero en gastronomía, el tomahawk llegó para quedarse en las cartas de los
De dónde sale el tomahawk, el corte que se mantiene de moda Leer más »
Niños envueltos, shawarma y hummus son tres platos clásicos de la gastronomía árabe que no faltan en los restaurantes especializados. Puede variar algún ingrediente o especias, por las recetas que cada uno tenga, pero cada bocado de estas comidas nos transporta a esta gastronomía que está entre las preferidas de los cordobeses. Acá van restaurantes
Dónde comer niños envueltos, shawarma y hummus en Córdoba Leer más »
Hace poco, el corazón de Nueva Córdoba se llenó de orgullo. Es que Cuoca rico y chulo, el restaurante saludable creado por Carolina Bailetti, fue ternado entre los mejores de comida saludable en Córdoba. Un reconocimiento merecido a un espacio que, desde su apertura, se convirtió en un refugio de sabores de una cocina consciente,
Cuoca se muda e invita a todos a aportar ideas para crear su nuevo local Leer más »
Estamos a poco más de dos semanas de vivir una nueva edición de la Semana del Lomito, una de las semanas temáticas más esperadas en el año. Como ya anunciamos, la quinta edición de la Semana del Lomito será del lunes 26 de mayo al domingo 1 de junio. Y, como siempre, podrás disfrutar de
Semana del Lomito 2025: quiénes ganaron el año pasado Leer más »
Con apenas 16 años, Juan Carlos Delgado dejó su pueblo en el norte cordobés para instalarse y trabajar en la ciudad de Córdoba. «Soy del último pueblo del norte de Córdoba, Lucio V, Mansilla, plena Salinas Grandes«, dice con orgullo y comienza a contar cómo comenzó su historia junto a la gastronomía. Era el 1986
Entrevista a Juan Carlos Delgado, creador de Pastas Don Carlos Leer más »
El reconocido restaurante Cartof, comandado por el chef Dante Aparicio, acaba de lanzar su servicio de catering. Cartof Catering busca llevar «la esencia de Cartof a tu evento», dicen desde la nueva marca y detallan que ofrecerá «sabores de alta cocina, atención personalizada y calidad en cada detalle». La propuesta Se trata de un servicio
Cartof lanza su servicio de catering: ¡toda la data! Leer más »
Ubicado en el corazón de Carlos Paz y con prácticos accesos a los lugares más visitados, el Hotel Libertad es una gran opción para elegir cuando querés hospedarte en una de las ciudades más turísticas de la provincia. El hotel cuenta con 20 confortables habitaciones equipadas, que pueden ser desde dobles hasta familiares, y que
Cómo aprovechar el late check out del Hotel Libertad en Carlos Paz Leer más »
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