Se acerca el 14 de febrero y muchos ya están pensando en qué regalar o cómo celebrar ese día especial.
Por eso, para ayudarte a planificar, recolectamos las propuestas que los establecimientos gastronómicos armaron para compartir en San Valentín.
En Córdoba
Al Malek. Lima 865, General Paz. El restaurante de comida árabe ofrecerá un menú degustación especial con postre incluido. Precio: $ 1700 (no incluye bebidas). Se requiere reserva previa. Teléfono: (0351) 425-6363.
Amaryya. Juan Nepper 5689, Villa Belgrano. Propone dos menús, ambos a $ 3800 por persona. El primero cuenta con dos opciones de entrada. Opción 1: naranja caramelizada, salsa de ostra, mollejas y langostinos confitados. Opción 2: jamón crudo, rúcula, pera, durazno, brie con aliño de mostaza y miel. Principales Opción 1: trucha a la chapa con manteca de almendra, acompañado de risotto de hongo con aceite de trufa. Opción 2: bondiola de cerdo a la parrilla, bañada un demiglas casero con puré azafranado y huevo a baja temperatura. Postre opción 1: corazón de chocolate relleno de crema de avellana y frutilla. Opción 2: cheescake de maracuyá con frutas de pasión. El segundo menú es apto para vegetarianos. Entrada: ensalada tropical con piña y melocotón acompañada con una salsa rosa cremosa. Principal: verduras salteadas al wok con frutos secos y fideos de arroz con salsa de soja. Postre: corazón de chocolate relleno de crema de avellana y frutilla o cheescake de maracuyá con frutas de pasión. Teléfono: (0351) 157-536224.
Anónimo Wine & Coffee Club. Emilio Lamarca 4171, Urca. El wine bar propondrá una cena de pasos a la parrilla. Cada paso estará maridado con una copa distinta de sus vinos. Tiene opción vegetariana, y pueden pedir una y una o las dos, avisando con anticipación. La tarjeta se puede visualizar en el siguiente enlace. Incluye la cena y las copas de vino. Si quieren probar más vinos, pueden pedirlos a la carta por copa o por botella. El precio de la tarjeta es de $ 7900 por pareja y se reserva con una seña del 50% que pueden transferir, o bien acercarse al bar de miércoles a domingos desde las 16 y abonar en efectivo o débito. La cena estará ambientada por un DJ. Teléfono: (0351) 152-339499.
Antares Cerro. Rafael Núñez 4226, Cerro de las Rosas. La cervecería tendrá el siguiente menú. Entrada: jamón serrano con gajos frescos de durazno, albahaca y crocante de queso sardo. Principal: matambre de cerdo asado, cremoso de choclo, gajos de cebollas encurtidas con ciruelas a la chapa y aceite de hierbas. Postre: higos con cremoso de chocolate, pistachos tostados y tomillo fresco. Precio del menú: $ 2200. Estará disponible el 14 desde las 20. Además habrá happy hour de cerveza de 17 a 20, 2×1 en fernet de 17 a 20 y tragos especiales para la fecha. Teléfono: (0351) 482-1680, WhatsApp: (0351) 158-089415 (ambos después de las 17).
Antares Güemes. Fructuoso Rivera 325, Güemes. Ofrecerá un menú de tres pasos. Entrada: tarteletas tres variedades; queso azul y nuez, palta con salsa criolla y queso blanco con aceitunas negras y tomate cherry. Plato principal: niños envueltos en hojas de col. Postre: cheesecake de naranja y chocolate. El precio es de $ 3000. Además tendrá 2×1 de fernet y happy hour en sus cervezas de 18 a 20. Ambientación con DJ, juegos, sorpresas, y decoración para el día de la fecha. Teléfono: (0351) 156-416169.
Argentum Parrilla. Joaquín Camaño y Bazan 4399, Poeta Lugones. La parrilla ofrecerá la siguiente propuesta: Appetizer con tostadas saborizadas y empanada criolla. Principal: variedad de cortes de ternera, cortes de cerdo, achuras, chorizo y morcilla. Degustación de cochinillo o cabrito. Guarnición: papas fritas con o sin huevos revueltos, ensalada completa. Postre: copa helada (con merengues, galletitas Oreo, crema chantilly y salsa de chocolate). Bebidas: botella de vino cada dos personas o una gaseosa por persona y brindis (1 copa de champagne por persona). Precio: $ 4700 por persona. Teléfono: (0351) 477-1372.
Bodegón del Sur. O’Higgins 3571, Jardín Espinosa. El bode´gón de zona sur tendrá las siguientes propuestas que se servirán para el almuerzo y la cena: lasagna casera en masa de espinaca, rellena de salmón rosado con una suave salsa de cuatro quesos y olivas negras disecadas ($ 900) o medallones de cerdo sellados a la plancha con salsa de frutos secos hidratados en rhum acompañado de mil hojas de papas con crocante de queso ($ 950). Teléfono: (0351) 445-7636.
Checa Cervecería. Av Hipólito Yrigoyen 520, Nueva Córdoba. Para esta fecha especial, tendrá dos opciones de menús completos. Opción 1: como entrada habrá dos empanadas de goulash. Plato principal: hamburguesa Checa o hamburguesa veggie y también strombolis de pollo o de vegetales. Para beber, dos pintas Checa a elección y dos copas de espumante obsequio de la casa. Para finalizar, dos postres combinados Checa: flan checo con salsa de cerveza, frutillas al kummel y helado de chocolate. Opción 2: de entrada dos empanadas árabes abiertas con masa leudada y crema ácida de verdeo. Plato principal: tabla de fritos. Precio para dos personas: $ 3000.
Teléfono: (0351) 154-084999.
Cinco Elementos. Gauss esquina Gay Lussac, Villa Belgrano. Tendrá un menú de cinco paso «all inclusive». Recepción: mini croquetas de hongos sobre emulsión de remolachas, acompañadas con topping de lacto calabaza y variedades de panes perfumados con tomillo. Incluye espumante. Entrada para compartir: empanadas hojaldradas gourmet de langostinos o de humita, incluye vino Reserva Sauvignon Blanc. Opciones de Principal: 1- Sushi clásico, variedad de 15 piezas. 2 – YakiRes: brochettes de lomo asados al estilo oriental con salsa de maní, acompañados de sutil arroz aromático. Incluye vino Reserva Malbec o Rosado. Postre para compartir: brownie de tres chocolates con bocha montada de helado cremoso Leroma acompañado de espumante. Sobremesa: tabla degustación de croquetas dulces: chocolate blanco, coco y maracuyá, chocolate negro, nutella y granola, lemon pie. Cócteles a elección: gin tonic, Aperol Spritz o trago de autor 5 Elementos. Opcionales de bebidas durante toda la cena incluidas. También hay menú sin TACC y menú vegano. Precio: $ 4500 por persona. Teléfono: (0351) 158-665555.
Crabs Marisquería y Restó. Bahía Blanca 645, Juniors. Ofrecerá una carta reducida, para que cada comensal arme su propio menú. Teléfono: (0351) 153-897163.
Drakkar Cervecería. Miguel de Cervantes 753, Alta Córdoba. El domingo 13 brindarán un show burlesque con entrada libre y gratuita, e incluye recepción. También habrá 2×1 en burgers simples. El lunes 14, tendrán 2×1 en tragos seleccionados y dos sándwiches de bondiola de cerdo o bife de seitán por $ 1000. Teléfono: (0351) 155-950398.
Espacio San Miguel. Colón 5300. El restaurante de cocina árabe propone un show tributo a Abel Pintos. No se cobrará cubiertos, pero sí $ 300 por persona de derecho de espectáculo. Reservas al (0351) 484-0000/1926.
Fortunato. Antonio de Viso 11, Alta Córdoba. La cena será a la carta y el aperitivo de entrada y el brindis vendrán con bombón de obsequio. Teléfono: (0351) 471-0133.
Glotón. Laprida 273, Güemes. El bar de carnes contará con una recepción de langostinos Crispy sobre colchón de palta maridado con gin tonic infusionado en frutos del bosque. Como principal habrá costillar de ternera cocinado a baja temperatura con verduras asadas y puré de boniato gratinado maridado con dos copas de vino tinto Malbec o dos cervezas. El postre será una mousse de dulce de leche con escamas de coco. Incluye bebida: dos tragos a elección de la carta. Precio por pareja: $ 6400. Teléfono: (0351) 156-883807.
Goulu. Av Rafael Núñez 4308, Cerro de las Rosas. «Vuelve la fiesta más esperada» anuncian desde el restaurante. Se trata de «Carnavalesque Goulu» que tiene el siguiente programa: 21:30: Recepción / Entrega de máscaras / Cóctel / Urban Circus. 22:30: Cena: Menú de 6 pasos. 24: Regalos / Baile de las Máscaras / Barra de Tragos. Recepción de invitados de los asistentes (la tarjeta incluye una invitación para dos amigos al Baile con acceso a los livings a partir de las 24). 2:30: Fin del evento. El menú de seis pasos consistirá en 1- Selección de tapas mediterráneas. 2- Lenguado, crema de limón y alcaparras. 3- Solomillo de cerdo, naranjas, miel, apio y olivas. 4- Codorniz, gírgolas, puerros y dátiles. 5- Cordero, menta, berenjenas y tomates. 6- Delicia helada. Las bebidas serán un Extra Brut por pareja, bebidas sin alcohol, free bar y se encuentran incluidas en el precio final. Costo por persona: $ 7500. Teléfono: (0351) 156-771844.
IDA Restaurant. Av. Gauss 5381, Villa Belgrano. El restaurante tendrá tres opciones de entradas para compartir maridada con vino Chardonnay. Opción 1: langostinos popeados, emulsión de palta, palmitos grillados, criolla de mar. Opción 2: camembert, gremolata de tomates asados, hojas de estación, encurtidos, tierra de olivas. Opción 3: tartar de remolacha, yema curada, granola salada, brotes de estación, yogurt, chips de plátano. El plato principal (uno por persona) estará maridado con vino Malbec y habrá tres opciones. Opción 1: medallón de lomo a las brasas, vegetales al rescoldo, ciruela a la chapa, fondo de cocción, sal especiada. Opción 2: trucha, cremoso de quinoa, hojas de estación a la italiana, huevo de codorniz, frutos secos, ricota tostada y hongos. Opción 3: mix de hojas, queso gorgonzola, higo, frutos secos, jamón de ciervo, tomates cherry. El postre será para compartir y estará maridado con un Extra Brut: frutilla bañada con chocolate, crema de lima y maracuyá, ganashe especiada de chocolate, cerezas. También habrá de coctel de bienvenida Hipocras: cocción de vinos a baja temperatura, especias y plantas nativas. Precio: $ 4950. Teléfono: (0351) 152-003499.
Junior B. Estrada Esq. Independencia, Nueva Córdoba. Desde las 20 tendrá el siguiente menú: pizza corazón capresse, cerveza, copa de postre «Especial Junior B» y brindis con Lemon champ de regalo. Precio: $ 2200. También habrá 2×1 en gin tonic. Teléfono: (0351) 152-010386.
La Comanda. Luis de Tejeda 4320, Cerro de las Rosas. Ofrecerá dos opciones de menús. Opción 1: de entrada, capuchino de palta con langostinos crocantes. Principal: salmón rosado con emulsión de limón y alcaparras, acompañado de cremoso de espinaca perfumado con ajo asado y vegetales. Opción 2: de entrada, dúo de brusquetas de pan focaccia (jamón crudo y rúcula, y mollejas, champiñones y panceta). Principal: bife de chorizo con salsa criolla, zanahorias glaseadas, papas doradas y tomates asados ahumados. Postre para compartir: pavlova de frutos rojos. Teléfono: (0351) 152-540808.
La Sifonda Paseo Rivera Indarte. Av. Agrim Enrique Bodereau 7650, Villa Rivera Indarte. Ofrecerá un menú con entrada, principal (dos opciones) y postre a $ 3000 por persona. Entrada: bruschetta siciliana (hummus de berenjena, concasse de tomates, ajo negro, pulpetta de muzarella y rúcula). Principal: Opción 1: colita de cuadril en cocción a fuego lento y cuatro pimientas, acompañado de papines y zanahorias baby salteados en manteca de hierba. Opción 2: salmón con salsa de camarones, coco y grand marnier, acompañado de cremoso de papa y puerro, con notas de chocolate blanco y puntas de espárragos al natural. Postre: trilogía de dulces de la pasión (pera al Chardonnay, marquise, tiramisú). Teléfono: (0351) 152-048517.
Lo de Villalpando. Av. Fuerza A´érea 2450, Ruta 20. Tendrá estas originales propuestas. Menú «Apapacho (si se están enamorando y hay chance de próximo acercamiento)»: SanguChazo para dos, postre de la casa , cerveza o gaseosa. Precio: $ 2400. Menú “Arrumaco (ya enamorados pero solo con derecho)»: dos tamales, dos humitas en chala, dos empanadas, postre de la casa, gaseosa o cerveza. Precio: $ 2200. Menú “Amichado (pa’ los que ya viven juntos y tienen un manguito ahorrado para la ocasión)»: bondiola de cerdo braseada con papas, postre de la casa, gaseosa o vino Torrontés o Rosado. Precio: $ 3200. Teléfono: (0351) 158-078561.
Los Aliños. Figueroa Alcorta 20, Centro. El lunes 14 desde las 20:30 proponen una cena temática ambientada en «literatura erótica». Capítulo 1: ron, tequila, jugo de ananá y jengibre. Capítulo 2: nems vietnamitas de langostinos, vegetales y chiles. Capítulo 3: ojo de bife, palta, gírgolas, tomates y almendras. Capítulo 4: texturas de chocolate, frambuesas y rosas. Capítulo 5: copa de champagne y trufas. Valor: $ 4800 por pareja (incluye una copa de vino por persona). Teléfono: (0351) 429-1015.
Lucca. Av. Pedro Simón Laplace 5442. Desde las 20 ofrecerá el «Menú de los enamorados». Entrada para compartir: burrata o fritto misto. Plato principal (uno por persona): salmone, filetto al funghi, raviol de vitello, spaghetti frutti di mare. Postre para compartir: tiramisú, mousse de chocolate, Meringa. Bebidas: dos sin alcohol, una botella de vino (Malbec o Chardonnay), dos copas de espumante para el brindis. Precio para dos: $ 9200. Teléfono: (0351) 158-044444.
Pan Plano. Desde el sábado 12 hasta el lunes 14 de febrero, en todas sus sucursales van a recibir a personas con ganas de festejar el amor: ya sea en pareja, en familia o con amigos. Para acompañar ese momento, quienes los visiten podrán jugar a su juego de mesa “¿Dónde estás amor?” y participar por 2×1 en Fernet Branca y Aperol Spritz. Consultá sus sucursales acá.
Papanato. En todas sus sucursales, el bar de papas tendrá, desde el lunes 14 y hasta el domingo 20, la promo «Papalentin» que incluye dos comidas M, dos bebidas (incluye gaseosa, agua, limonada, pomelada, vaso de pinta) y dos tragos seleccionados. Precio: $ 2000. Consultá las sucursales acá.
Parri Vegana. Mendoza 471, Local 2, Alberdi. Para celebrar el amor, en la Parri proponen una serie de opciones para todos los gustos y bolsillos. Parrillada para dos personas y te regalan las papas o la ensalada. También habrá sándwich de mila, choripán, hamburguesas, empanadas y helados de “Felices las vacas”. Precio de la parrillada: $ 1650. Teléfono: (0351) 156-419265.
Pizza Madre. Av. Marcelo T. de Alvear 277, Centro. Lanzó la propuesta «Mi amor es una masa» que propone elegir entre tres variedades de pizza: Margarita (salsa de tomate, muzzarella, albahaca y pesto verde) a $ 600, Pepperoni (salsa de tomate, muzzarella, pepperoni Las Dinas de Tandil y miel Hot) $ 650, o Queso azul (salsa de tomate, muzzarella, queso azul, miel pura de Córdoba y parmesano rallado) a $ 650. Luego hacés el pedido por mensaje directo de Instagram o por su WhatsApp (0351) 157-324364, coordinan la entrega y recibís en tu casa las pizzas envasadas al vacío, listas para hornear y comer.
Primo Resto-Bar. Justo José de Urquiza 1971, Alta Córdoba. Su propuesta constará de una recepción para compartir: focaccia, jamón crudo, lomo horneado y queso. De plato principal, tendrá varias opciones ambién para compartir entre dos. Mixta: churrasquito de bife de chorizo, pata muslo grillada y chorizo salteados con cebollas acompañados de papines salteados con tomates, salsa criolla y mayonesa casera. Mar y mariscos: salmón y lomo de atún grillado, acompañados de papas españolas, escabeche de langostinos, cazuela de mariscos a la crema con verduras, mayonesa casera. Mariscos: rabas, langostinos fritos, mejillones en provenzal, escabeche de
langostinos, mejillones en chutney, nuggets de pescado. Las opciones para compartir $ 5760 ($2880 x 2). También se podrá optar por platos principales individuales: solomillo de cerdo en salsa barbacoa acompañado de puré con panceta y cebollas caramelizadas, o sorrentinos de calabaza con salsa mixta (opción vegetariana). Postres a elección: brownie con helado o tiramisú. Precio por persona: $ 2880. No incluye bebida. Teléfono: (0351) 473-4660.
República. Recta Martinolli 5631, Argüello. Ofrecerá un menú de siete pasos. Paso 1: Romesco blanco, palta, maíces y queso de cabra. Paso 2: Carpaccio de pulpo. Paso 3: Puré de pimientos, nueces, ricota de oveja y tomates reliquia con salsa tahina. Paso 4: Cordero confitado, crema de choclo, crocante de kale y almendras. Paso 5: Ojo de bife, cremoso de repollo morado, huancaína de ají serrano acompañado de papines y garbanzos. Paso 6: Granita de lima y espuma de daiquiri. Paso 7: Chocolate, tierra de cacao, peperina y frutas de estación. Precio por persona: $ 4500. Tercer persona en la mesa 50% de descuento. Cuenta con disponibilidad de opción vegetariana y/o para personas con condición alimentaria especial con aviso previo. Teléfono: (0351) 155-468254.
Sabores del Perú. Catamarca 1042, General Paz. Servirá dos menús individuales: marino a $ 2600 o criollo a $ 2250 (incluye entrada, principal y postre). El menú marino tendrá de entradas causa de langostino, conchitas a la parmesana, medio ceviche mixto. Como principales, adobo de carne, seco de carne y lomo o pollo saltado. El menú criollo ofrecerá de entrada: anticucho de corazón, tamal y papa huancaina. Los principales serán anticucho de langostino, pescado a lo macho y chaufa con marisco. Postres: suspiro a la limeña y leche asada. Además servirá una picada marina para dos con un vino de cortesía. Teléfono: (0351) 156-376388.
Salón Oxford (Hotel Windsor). Buenos Aires 214, Centro. Su propuesta estará compuesta por snacks, langostinos, salmorejo higos, jamón crudo, nueces, reggianito, ojo de bife, calabaza de Córdoba, almendras y albahaca, frutas de carozo, yogur, chocolate blanco, avellanas, bombones, café Nespresso, vino Salentein corte de tintas o Salentein Corte de Blancas y brindis con espumante Salentein Brut Nature. Precio: $ 12000 por pareja. Teléfono: (0351) 153-492389.
Sibaris. Buenos Aires 214, Centro. El restaurante del hotel Windsor, comandado por Roal Zuzulich tendrá una propuesta especial que constará de snacks, langostinos, salmorejo higos, jamón crudo, nueces, reggianito, ojo de bife, calabaza de Córdoba, almendras y albahaca, frutas de carozo, yogur, chocolate blanco, avellanas, bombones, Nespresso, vino Piedra Negra reserva Malbec o Piedra Negra reserva Pinot Gris, brindis con espumante Piedra Negra Brut Nature. Precio: $ 15000 por pareja. Teléfono: (0351) 156-863188.
Tokin Sushi Bar. Fructuoso Rivera 260 (Galeria Muy Güemes) / Mendoza 471 (Mercado Alberdi). Su propuesta se llama «Tokin I’m in love» y se podrá disfrutar el domingo 13 y lunes 14, solo con reservas porque hay lugares limitados. El menú será para dos. Primer paso: taquitos de mar o gyosas. Segundo paso: 24 piezas de sushi de salmón, langostino, caviar y atún rojo. Tercer paso: cocada tibia con helado de nata y salsa de maracuyá. Incluye de regalo botella de Chandon 750 cc. Extra brut. Precio para dos: $ 6900. Teléfono: (0351) 157-422276.
Tucson – zona sur. Félix Olmedo y Arenales, Rogelio Martínez. El steak house norteamericano propone entrada a elección para compartir: Mozzarella ST. George (bastones de mozzarella rebozados, acompañados de salsa mediterráneo y salsa ranch) o Phoenix Chips (papas fritas cubiertas con queso fundido, panceta ahumada, cebollín y salsa ranch). Plato principal a elección uno por comensal: bife de chorizo asado a la leña, acompañado con papas fritas o ensalada cole-slaw o puré John´s Potatoes, Pumpkin & Veggies with mozzarella cheese (bastones de calabaza asada, palta, semillas de girasol, tomates cherry, hojas de espinaca y rúcula, zucchini grillado, remolacha y cubos de mozzarella aderezados con vinagreta de mango), Italian Style Salmon (colchón de risotto de calabaza y parmesano acompañado de 170 gr. de filete de salmón rosado asado a la leña con salsa cremolata de cítricos, almendras y perejil), Honokam Chiken (pechuga de pollo deshuesada marinada 48 hs. en vino blanco y especies y servida con tomate picado, cebollín y queso fundido, acompañado con papas fritas y ensalada cole-slaw) o Slow Braised Pork Loin (bondiola braseada, bañada en salsa Teriyaki, acompañada con John`’s Potatoes). Postre: un Sweet Shot por comensal. Sabores a elección: trío de chocolate, chocotorta, Oreo o tiramisú. Incluye una bebida por persona: copa de vino o chopp o agua (con o sin gas) o agua saborizada o gaseosa. Precio: $ 3100. Teléfono: (0351) 460-1175.
Tucson – zona noroeste. Av. Rafael Núñez 3803, Cerro de las Rosas. El steak house norteamericano propone entrada a elección para compartir: Mozzarella ST. George (bastones de mozzarella rebozados, acompañados de salsa mediterráneo y salsa ranch) o Phoenix Chips (papas fritas cubiertas con queso fundido, panceta ahumada, cebollín y salsa ranch). Plato principal a elección uno por comensal: bife de chorizo asado a la leña, acompañado con papas fritas o ensalada cole-slaw o puré John´s Potatoes, Pumpkin & Veggies with mozzarella cheese (bastones de calabaza asada, palta, semillas de girasol, tomates cherry, hojas de espinaca y rúcula, zucchini grillado, remolacha y cubos de mozzarella aderezados con vinagreta de mango), Italian Style Salmon (colchón de risotto de calabaza y parmesano acompañado de 170 gr. de filete de salmón rosado asado a la leña con salsa cremolata de cítricos, almendras y perejil), Honokam Chiken (pechuga de pollo deshuesada marinada 48 hs. en vino blanco y especies y servida con tomate picado, cebollín y queso fundido, acompañado con papas fritas y ensalada cole-slaw) o Slow Braised Pork Loin (bondiola braseada, bañada en salsa Teriyaki, acompañada con John`’s Potatoes). Postre: un Sweet Shot por comensal. Sabores a elección: trío de chocolate, chocotorta, Oreo o tiramisú. Incluye una bebida por persona: copa de vino o chopp o agua (con o sin gas) o agua saborizada o gaseosa. Precio: $ 3100. Teléfono: (0351) 482-5718.
Viva Perú. Luis Podestá Costa 3211, Jardín. El lunes 14 por la noche ofrecerá cuatro opciones de platos principales: lomo saltado ($ 1250), entrecot adobado ($ 1350), pescado a lo macho ($ 1480), arroz con marisco ($ 1480), postres y bebidas de la carta. Teléfono: (0351) 464-5576.
Windsor Bar. Buenos Aires 214, Centro. Habrá un menú especial para compartir que tendrá: palta, langostino, salmorejo higos, burrata, jamón crudo, hongos, huevo, panceta, queso brie, pera, salmón, pejerrey, pimientos, entrecotte a las brasas, vegetales escalivados, duraznos asados, fior de latte, almendras, café Nespresso y brindis con Bodega Salentein. Además, estará disponible la carta de cócteles a elección. Precio: $ 10000 por pareja. Teléfono: (0351) 156-863188.
En el interior
Blas de Rosales. Av. España 1320, La Falda. Recibirá a los comensales con copa de bienvenida, gin tonic de frutos rojos y apetizzer. Entrada: tarteleta de jamón crudo y queso. Principal: bifecitos de lomo en colchón de puré rústico y zanahorias glaseadas. Postre: tartín de manzana al rhum con ganache de chocolate blanco. Bebidas: agua, gaseosa o saborizada 300 cc por persona, brindis con champagne y sorpresa dulce. Además actuará el grupo Swing Tonic. Precio: $ 4200 por pareja. Teléfono: (03548) 156-32624.
Castellammare Restó. Calle Pública s/n, San Lorenzo. El restaurante de Traslasierra ofrecerá como antipasto: paté de ricota, almendras tostadas y ciboulette en tostón de pan de campo. Entrada: ensalada de rúcula, frutillas y queso de cabra. Principal: solomillo de cerdo al whisky con puré de batatas toffe y manzanas caramelizadas. Postre: sambayón con frutos rojos. Pieza dulce: trufa de chocolate y Malbec. Además habrá show en vivo con Sole Pezzolo que cantará boleros. Precio: $ 3000 sin maridaje, $ 4000 con maridaje. Teléfono: (03544) 156-13779.
Chance Alta Gracia. Vélez Sársfield 198. En este restaurante se compartirá el mismo menú. Entrada: Mil hojas de papa acompañado de ensalada campesina. Principal: salmón rosado con reducción de cítricos, sobre risotto de quinoa o sorrentinos capresse bañados de suave crema de azafrán. Postre: biscuit húmedo de chocolate con mousse de limón sobre coulis de frutilla. Opción salmón: $ 2800. Opción sorrentinos: $ 2400. Teléfono: (03547) 42-2659.
Chance Carlos Paz. Av. Uruguay y Av. Illia. El restaurante ofrecerá un menú completo con distintas opciones de principales. Entrada: Mil hojas de papa acompañado de ensalada campesina. Principal: salmón rosado con reducción de cítricos, sobre risotto de quinoa o sorrentinos capresse bañados de suave crema de azafrán. Postre: biscuit húmedo de chocolate con mousse de limón sobre coulis de frutilla. Opción salmón: $ 2800. Opción sorrentinos: $ 2400. Teléfono: (03541) 42-0025.
Clementina Restaurante. Av. San Martín 4305, Colonia Caroya. Tendrá un menú libre con un costo promedio de $ 880 por persona. Esta propuesta estará disponible el lunes al mediodía y por la noche. Teléfono: (03525) 155-46631.
Croque Madame. Av del Carmen 480, Villa Allende. En el castillo tendrán un menú especial. Entradas: Pink floyd de langostinos (langostinos rellenos de crema cítrica y queso, apanados en panko con laminas de pepinos agridulces y rabanitos). Principal: bondiola braseada con cuñas de batatas caramelizadas en miel y tomillo, con rúcula y parmesano, sorrentinos de pollo a la plancha (sellados a la plancha con vegetales al horno salteados y hojas de rúcula) o ensalada guacamole (mix de verdes, guacamole, escamas de queso y chips de batatas). Postre: degustación de chocolate (cuadraditos de brownie y semifreddo de chocolate blanco y negro). Bebidas: vino Malbec o Chardonay, agua o limonada, copa brindis con Extra Brut. Precio: $ 5000. Teléfono: (03543) 156-04599.
El Triangulo Parador. Camino del Cuadrado, km 28. En el entorno de las Sierras Chicas ofrecerá el siguiente menú. Entrada: gravlax de salmón, bouquet de verdes, remolachas chapeadas, corazones de alcaucil, almendras, pepino, aderezada con un yogurt natural y zest de lima, todo sobre croute de aromáticas. Maridaje: vino Rosé Malbec. Principal: Opción 1) Ribs de cerdo ahumadas con relish de pepino y especias, frutillas al vino, granos de mostaza y ciboulette acompañada de gratén de calabazas al provolone, batata al rescoldo y mango chapeado.Opción 2) Bife de chorizo napado en fondue de quesos y hongos, acompañado de papa hojaldrada al perfume suave de ajo negro con base de provoleta y bouquet de verdes. Opción 3) Ojo de bife en costra de migas y aromáticas, crema tibia de pimientos asados acompañado de papas cascadas a la paprika, más rolls de berenjenas y vegetales de estación. Opción veggie: sorrentinos crocantes con cremoso tibio de choclos asados, acompañado de bouquet de verdes y aromáticas sobre crema de pimientos ahumados. Maridaje: vino Malbec. Postre: degustación de tres postres: creme brulee al perfume de lavanda, shot de inglesa y merengue de maracuyá, cremoso de chocolate con aroma de albahaca y crocante de almendras. Maridaje: vino espumante. Incluye una botella de agua mineral por persona. Precio por persona: $ 2790. Teléfono: (0351) 153-741688.
Junior B. Bv. Illia 1329 – Libertad 229, Villa Carlos Paz. Desde las 20 tendrá el siguiente menú: pizza corazón capresse, cerveza, copa de postre «Especial Junior B» y brindis con Lemon champ de regalo. Precio: $ 2500. También habrá 2×1 en gin tonic. Teléfonos: Bv. Illia 1329, (03541) 43-5798 – Libertad 229, (03541) 155-95018.
La Mundial. Ruta E 55 km 7 1/2 La Calera. A las 22, habrá una cena show con Román Ramonda (no se cobrará derecho de espectáculo). Teléfono: (0351) 153-851442.
Mamma Bruna. 9 de Julio 190, Villa Carlos Paz. Habrá dos opciones para elegir. Opción 1: dos bifes de entrecot con papas españolas, dos copas de vino o dos gaseosas de 350 cc. Postre para compartir y brindis de regalo. Precio: $ 4200 por pareja. Opción 2: tabla de pizza, una cerveza de litro o dos gaseosas de 350 cc. Postre y brindis. Precio: $3100 por pareja. Teléfono: (03541) 152-16674 / 420-930.
Mirá Silvina. Villa Silvina, Salsipuedes. A partir de las 21 servirá el «Menú Día de los enamorados». Entradas: queso de campo horneado con hongos, salteados, tomate asado y verdeo o copa de mariscos. Principales a elección: bondiola de ternera braseada con ensalada tibia de vegetales de estación, carré de cerdo con rúcula, queso azul, nuez y frutos rojos o lasagna de espinaca, ricota, pollo y panceta ahumada con salsa bechamel y queso gratinado. Postres: parfait de frutos rojos o meloso de chocolate con quenelle de chocolate blanco. Precio por persona: $ 2500. Consultar menú vegetariano y sin TACC. Teléfono: (0351) 153-727652.
Parrilla El Faro. Juan Bautista Alberdi 245, Colonia Caroya. Su propuesta consiste en appetizer de bruschettas de hongos y de jamón crudo. Entrada: riñoncitos al vino blanco. Primer plato: matambre de cerdo con puré de batata al rescoldo. Segundo plato: vacío relleno con canasta de queso y rúcula. Postre: panna cotta con frutos rojos. Brindis: lemon champ o espumante. Precio: $ 2800 por persona. Teléfono: (03525) 155-06536 / (0351) 153-948733.
Raíz. Av San José de Calasanz esq. Colón, Mendiolaza. Como Recepción tendrá champignones rellenos con panceta y queso con praliné de almendras. Entrada: bruschettas de jamón cocido y provolone y de rúcula y jamón crudo. Vegetariana: de hummus de berenjenas y morrones. Principal: Opción A- Bife de chorizo a la pimienta con vegetales asados al horno de barro. Opción B- Costillitas de cordero con romero y oliva acompañado de vegetales asados al horno de barro. Vegetariano: tagliatelle con alcachofas y hongos portobello con suave crema de hierbas. Amouse Bouche: sorbet de lima y peperina. Postre: frutas asadas a la chapa con azúcar de mascabo y crema a las tres pimientas. Brindis con espumante, bebida sin alcohol libre y un vino por mesa. Precio por persona: $ 4200. Teléfono: (0351) 155-296783.
Soho Gourmet. General Paz 267, San Francisco. El restaurante del hotel Soho Suites preparará un menú para disfrutar el día lunes. Entrada: tiradito de langostinos con cremoso de palta y snack de zanahoria o carpaccio de lomo con melón, remolachas asadas y alioli de pimientos rojos. Principal: salmón a la plancha con vegetales al rescoldo y refrito de mango o lomo al vino tinto con gallette de papa y cebollín confitado. Postre: lingote de chocolate con crema de maracuyá y caviar de durazno o invierno rojo (helado de crema americana, nueces, miel y frutos rojos). Precio: $ 2800 por persona. Teléfono: (03564) 155-25252.
Úrsula. Ruta E-53 Km 2, El Manzano. Tendrá un menú para compartir: empanaditas de muzarella y cebolla caramelizada, tortilla española, fiambre de cerdo casero, escabeche de verduras, ali oli, pancitos caseros. Postre: trifle de mousse de chocolate, chantilly y dulce de leche sobre bizcocho de vainilla o postre helado de crema y chocolate, con cobertura de chocolate y maní. Opciones de principales: cabrito al horno con papas especiadas a $ 2750, vacío de ternera en su jugo con mil hojas de papas a $ 2300, bondiola de cerdo en salsa de soja y miel con verduras asadas (batatas y zanahorias) a $ 2300, panzottis de rúcula, muzzarella y almendras a $ 1800, sorrentinos de jamón, muzzarela y albahaca, con salsa mixta, tuco o crema $ 1800, agnolottis de osobuco y hongos con $ 1900 con salsas de tuco, crema o mixta. Teléfono: (0351) 156-374812.
Villa Tulio. Monseñor de Andrea 1074, Tanti. En su restaurante Agosto 1422 ofrecerá opciones para el desayuno, almuerzo, media tarde y cena, con espumante al terminar la comida. El valor será el de la carta habitual. Teléfono: (0261) 155-401601.
Para regalar
La Pinocha. Obispo Oro 237, Nueva Córdoba. La marca de chocolates pone a disposición dos propuestas: para los enamorados más tradicionales, la variedad incluye chocolates con leche, amargos, con almendras, nueces o maní. Para quienes cuentan con un paladar más atrevido, las opciones van desde chocolates con ciruelas al oporto, chocolate amargo relleno de crema de chocolate con café y whisky (irlandés), chocolate amargo con crema de tiramisú, oporto y vainillas (tiramisú), chocolate amargo o blanco con arándanos disecados en la parte superior (Florentinos de arándanos) hasta triángulos de chocolate amargo 60% cacao con pimienta de Jamaica, entre otras delicias. La presentación recomendada para agasajar a los seres queridos en esta fecha es la caja de 300 gramos, la cual tendrá, por tiempo limitado, un diseño especial alusivo a San Valentín. El valor es de $ 1800 y podrá adquirirse en todos los locales de la marca en el país, así como en su tienda virtual entre el 07 y el 14 de febrero. Teléfono: (0351) 157-861014.
