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Raíz

Raíz

 Carnes y Pastas - Parrilla

4.75/5 (4)
       
               
Precio Promedio
del Cubierto

$ 600

       
       
               
       

La cocina criolla es un rito que fue evolucionando hasta converger en un sereno espacio como este, ubicado en las afueras de la ciudad, a 22 Kilómetros al noroeste de Córdoba Capital, sobre la ruta E-57. Una casona de rústico ambiente serrano se transformó en un referente de la cocina regional, gracias al aporte de un joven gourmet que buscó rescatar las tradiciones con un toque de buen gusto contemporáneo. Vale la pena desenchufarse y seguir la ruta que conecta Villa Allende con Mendiolaza, para descubrir de qué se trata esto de concebir la cocina autóctona como algo moderno.

Chef: Luis Seculín

PLATO RECOMENDADO: Empanadas de matambre. Mollejas al champán. Quesillo al romero. Bondiola de cerdo a las tres pimientas con verduras asadas al horno de barro (foto). Costillas de cordero con romero y oliva con papas a la crema al horno de barro. Manzanas glaseadas al Malbec cocidas al horno de barro. Frutas de estación salteadas con grapa y miel y helado de crema.

      
   
               

CARACTERÍSTICAS: 

Acceso para silla de ruedas - Aire Acondicionado - Comida para llevar - Descorche - Espacio al aire libre - Espacio para eventos - Espacio para fumadores - Exposiciones - Menú para niños - Panadería propia - Servicio de catering - Vinos de alta gama - Vinos en Copa - Wi-Fi

MEDIOS DE PAGO

ZONA Interior, Sierras Chicas

Av José de Calasanz 1240.

Miércoles a domingos por la noche. Sábados y domingos, mediodía y noche.

(0351) 155-296783, (03543) 64-4366

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Raiz

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Raiz -31.265466, -64.304697 RaizSan Jose de Calazanz 1240, Mendiolaza, Córdoba (Indicaciones)
   
   
       

Beneficios de Raíz

Este restaurante no ofrece beneficios de Club CG
   

Valoración del Público

4.75/5 (4)

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