El “Trago Argentino Mate”, el innovador cóctel de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), regresó a Madrid de la mano del especialista Diego Cabrera en el marco de la feria española FITUR. Autoridades de FEHGRA junto al ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos, y el presidente de la Academia Iberoamericana […]
El Trago Argentino Mate se degustó en España en la FITUR Leer más »
Vacarí, el restaurante del hotel Orfeo Suites de Salsipuedes, ofrece una muy buena experiencia gastronómica en las Sierras Chicas. Está a minutos del aeropuerto pero bien rodeado de un entorno serrano, y a partir de enero renueva su carta con propuestas como estas: PASTAS CASERAS Ñoquis de papa saborizados Ravioles de carne y verdura Lasagna
Las nuevas propuestas de la carta de Vacarí en Salsipuedes Leer más »
La reconocida publicación internacional Guía Michelin, en su versión “Voyage”, recomienda a Bodega Zuccardi Valle de Uco como uno de los sitios a visitar en Mendoza. La publicación destaca sobre todo la “construcción de líneas claras en las que se mezclan materiales como el hormigón y la madera con jardines audazmente concebidos con agua, plantas
Bodega Zuccardi Valle de Uco, recomendada por la Guía Michelin Leer más »
La empresa familiar Bordi se especializa desde hace 54 años en la elaboración, fraccionamiento, envasado y comercialización de alimentos encurtidos, conservas vegetales, aceitunas, anchoas, dulce de membrillo y delicatessen en general. Su público objetivo son tanto mayoristas y minoristas, distribuidoras de alimentos, autoservicios, supermercados y por supuesto, negocios de gastronomía. ¡Siempre la picada se corona
La distribuidora Grandes Vinos Argentinos dio un gran salto de calidad en el año 2017. Se consolidó en el desarrollo de marcas Premium y en este 2018 sólo se abocará a ese segmento, tanto en vinos como en otras bebidas como vermús, cervezas y destilados. Las bodegas que representa son Achával Ferrer, Finca La Luz,
¡La Comarca tiene nuevo plato y está muy bueno! El plato completo es churrasco de bife de chorizo relleno con queso cheddar y jamón cocido asado a la parrilla sobre salteado mediterráneo (de tomatitos cherry, champiñones naturales y verdeo) y acompañado de pimientos rellenos asados a la leña ¿Qué tal? Básicamente, consta de un
El nuevo plato de La Comarca: bife de chorizo relleno a la parrilla Leer más »
Si bien la producción orgánica certificada es más costosa que una convencional, ya no es más caro que comprar frutas y verduras orgánicas en Córdoba, porque existe la posibilidad de comprarle directamente al productor, sin intermediarios que retoquen los precios. Y por eso la tendencia crece en el país y el mundo. Y no sólo
Derribando mitos: los orgánicos ya no son más caros Leer más »
Desde el nacimiento de Snapchat en septiembre de 2011, el resto de plataformas sociales se han esforzado por contar con su propia herramienta para permitir a los usuarios la retransmisión de sus vidas en tiempo real. Instagram Stories supone, en este sentido, uno de los intentos más exitosos. Se trata de una extensión muy fácil
Cómo armar una buena estrategia en Instagram Stories de un restaurante Leer más »
No es ningún secreto. Todos hemos escuchado historias de restaurantes de lujo, con dos o tres estrellas Michelín, que las pasan canutas para llegar a fin de mes. La industria de la alta cocina es competitiva, arriesgada y tiene un bajo margen de beneficio, por muy caro que se sirvan los platos. No en vano,
¡La Coppa del Mondo della Gelateria tendrá representantes argentinos entre sus participantes! La Selección Argentina de Heladeros Artesanales representará al país en la octava edición de este evento mundial que se realizará en Rimini, en la región de Emilia-Romaña, del 20 al 23 de enero. En esta competencia internacional participarán 12 equipos de cinco continentes,
Argentina participará de la Copa Mundial de la Heladería en Italia Leer más »
Con este calorcito, ¡qué mejor que disfrutar una cerveza bien helada y un Sanguchancho en Lo de Villalpando! El Sanguchancho tiene una generosa feta de bondiola de cerdo horneada con hierbas y especias, en pan casero calentito, con mayonesa de la casa y tomate en rodajas. Viene acompañado con papas doradas a la española ¡una
Cerveza y Sanguchancho, la combinación perfecta de Lo de Villalpando para el verano Leer más »
El nuevo año nos trae nuevos Miércoles de 7 Pasos en Cava de Volonté (Lavalleja 1196). Para este 17 de enero, el menú es el siguiente: 1° Paso: Textura de remolacha, mermelada de tomate, ricota casera y hojas de rúcula 2° Paso: Sobres de vegetales glaseados en papel de arroz y sambayón de limón 3°
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