enero 2018

Surgida de redes sociales como Instagram y Pinterest, el “bowl food”, la tendencia de comer saludable en bowls, suma cada vez más adeptos. Los platos playos podrían ser cosa del pasado, al menos en ciertos círculos en donde se impone con fuerza la moda de comer en bowls. La tendencia es furor en Estados Unidos […]

Termina la “Noche de Miércoles” serrana con Appetizer.  Este miércoles será el último en que bares y restaurantes serranos ofrecen en verano un descuento del 30 % a la carta para promover un día de bajo consumo. El beneficio es para aquellos clientes que paguen en efectivo y presenten la aplicación Appetizer en sus teléfonos celulares (disponible para Android, este es

Donato De Santis y Dolli Irigoyen prepararon juntos un menú especial para una noche en Cariló donde la premisa para los comensales era muy clara: celulares apagados. Los chefs participaron así del lanzamiento de Modo Mesa,  una idea de Mundo Epicúreo, el programa gourmet de HSBC, que propone que el verano sea tiempo de descanso,

Del 3 al 10 de febrero se realiza una nueva edición de la Fiesta de las Colectividades en Alta Gracia. Y allí también vas a encontrar al chef Marcelo Taverna con su Juan Griego Food Truck. Para la ocasión, va a representar a la gastronomía de la colectividad griega, preparando dos clásicos de la gastronomía

El mundo dice adiós a Paul Bocuse, el chef francés inspirador del movimiento bautizado como nouvelle cuisine que le devolvió la gloria a la cocina francesa y la situó como una de las referencias culinarias del mundo. El “papa de la gastronomía” murió el sábado 20 de enero a los 91 años en Collognes-au-Mont-d’Or, la

Al cierre de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), en el stand de Argentina se dieron a conocer los restaurantes ganadores del Proyecto Argentina en Madrid, que tuvo como finalidad la puesta en valor de algunas de las materias primas más representativas de la cocina argentina. En este sentido, seis restaurantes madrileños especialmente seleccionados ofrecieron,

Cada semana, Cava de Volonté (Lavalleja 1196) luce lo mejor de su cocina en los Miércoles de 7 Pasos, que proponen un menú especial y un paseo por diferentes sabores. Para este 24 de enero, este será el menú: 1° Paso: Ají relleno con queso ahumado y merengue de rúcula 2° Paso: Ceviche de salmón blanco

El martes 30 de enero, y como lo viene haciendo desde hace algunos años, el bartender Marcos Francisca dicta un entretenido curso teórico práctico de tragos de verano en Constantino (Rafael Nuñez 4740). Antes de pasar a la práctica, vas a aprender sobre técnicas de elaboración, materias primas y tragos individuales y jarras. Cuando ya

Gran Vadori Posta Serrana (Falda del Carmen) te invita a probar su menú degustación, haciendo un recorrido por lo mejor de la carta de una sola vez. La propuesta incluye: Entradas: Empanaditas criollas, mollejitas con langostinos y salsa de ostras, Camembert tibio relleno de hongos serranos al Malbec, con mermelada de tomates secos. Pastas: Sorrentinos

Para crear una estrategia de marketing, existen unas normas. A la hora de trabajar el SEO de tu web, existen otras. Para crear campañas de Facebook Ads, también. Por eso, es indispensable conocerlas y contar así con una breve “guía” que te ayude en tus labores diarias. Estos son los 10 mandamientos sagrados para las

¿Te perdiste las mejores noticias de la semana pasada? No te preocupes, acá te dejamos un repaso por las noticias y los restaurantes de Córdoba más visitados en CircuitoGastronomico.com. En cuanto a los bares y restaurantes, el restaurante más buscado volvió a ser Sabores del Perú, con su nueva sucursal de barrio General Paz, ¿ya