A propósito de la Negroni Week que se realizó con éxito la semana pasada, republicamos esta nota de Alejandro Maglione que fue editada originalmente en la revista Circuitos Gastronómicos. Por Alejandro Maglione [email protected] Hace al menos 10 años se comenzó a sentir el ruido de las cocteleras en los bares de las grandes ciudades. Un […]
Sibaris propone un nuevo menú especial para que saborees con los cincos sentidos. Esta es la sugerencia que estará vigente del 12 al 24 de junio: Entradas: Ñoquis de maíz , queso azul y crocante de perejil Ternera de campo envuelta en panceta, puré de ciruelas secas Entradas acordadas con media copa de Salentein Reserva
Tomá nota porque acá te contamos cuáles son los nevos CURSOS CORTOS de Celia Escuela Integral de Gastronomía para junio: PASTAS IMPRESAS. Clase especial lunes 12/06. 19hs. Cocinan los alumnos. Costo $500. EL MUNDO DE LOS ÑOQUIS 3. Clase especial de un día, Jueves 22/06. 19 hs. Clase teórica/práctica (cocinan los alumnos), se realizarán recetas
McDonald’s presenta una nueva edición de la Cajita Feliz que potencia la creatividad de los más chicos, ya sea tanto a través del juego como de la lectura. Durante el mes de junio, las familias podrán disfrutar de la colección de juguetes de My Little Pony y Transformers o bien elegir la opción de un
Nuevos juguetes y opción de un nuevo libro en la Cajita Feliz Leer más »
Este miércoles 14 de junio, a partir de las 19, Late te invita a participar de Baco, primer Festival de Vinos & Bodegas. El festival contará con la presentación de nuevos vinos al mercado, degustación de platos de la cocina del mundo y música en vivo. Además, habrá charlas del sommelier Guillermo Gallará y del
Cabrito y tomate Un restaurante especialista en cabrito nos muestra la versatilidad que tiene nuestra carne regional. Esta receta plantea un estofado de cabrito, que intensifica sabores cocinando a fuego bajo durante largo tiempo en salsa de tomates. Se acompaña con papas y zanahorias y se perfuma con hierbas aromáticas como el romero y el laurel. Ingredientes (para ocho personas) 1
¡Esta semana sumate a la #NegroniWeek! Del 5 al 11 de junio, disfrutá de la #NegroniWeek en los mejores bares de Córdoba. Se trata de una campaña global en homenaje al cóctel Negroni que suma a bares y bartenders con el objetivo de que parte de los Negronis vendidos esta semana sea donado a una
La Escuela de Chefs del Instituto Superior Mariano Moreno presenta su Ciclo de tortas creativas, que se desarrollará dunte 5 viernes y consiste en lo siguiente: 09/06. 9.30 a 15.30 hs. 3D y aerógrafo 16/06 9.30 a 15.30 hs. Dripping Cakes 23/069.30 a 15.30 hs. Geodas de azúcar 30/06 9.30 a 15.30 hs. Flores de
El jueves 15 de junio podés ser parte de una propuesta diferente dentro de la gastronomía: se trata del Seminario de maíz en la cocina casera mexicana. El objetivo es que aprendas a “nixtamalizar” (proceso descubierto por los Mayas hace más de tres mil años) haciendo tortillas, totopos, tostadas, chalupas, pellizcadas y mucho más. Es
La Empresa Provincial de Energía de Córdoba analiza la posibilidad de aplicar tarifas diferenciadas para los bares y restaurantes de Villa Carlos Paz y las ciudades turísticas de la Provincia de Córdoba, tras un reclamo que habían formalizado los empresarios hoteleros y gastronómicos ante el incremento de las tarifas. Otra opción será que las tarifas
Habría tarifa diferenciada en bares y restaurantes de las ciudades turísticas Leer más »
El reconocido chef español Borja Blazquez cerró su restaurante de San Telmo para dedicarse a una nueva pasión: el el extracto de mariscos. El profesional seguirá dando clases de cocina, pero su proyecto principal actualmente es la culminación de 20 años de investigación científica para dar con la verdadera alquimia culinaria. Blazquez cerró su restaurante Casa
El chef Borja Blazquez cambia su restaurante por los mariscos Leer más »
Para celebrar la clásica e inigualable combinación del Big Mac y la Coca-Cola Zero, McDonald’s presenta la campaña #IntentaExplicarlo. Así, durante seis semanas la marca desafiará a sus clientes a describir los sabores, sentimientos y sensaciones únicas de esta clásica combinación. Con esta campaña vuelve a estar disponible la hamburguesa Grand Big Mac, una versión
Big Mac y Coca-Cola: una combinación que activa todos los sentidos Leer más »
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