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9 de febrero de 2024

Aráoz de Lamadrid: cuando el monte tiene algo para contar

Por Soy la somme (*) El kairós hizo de las suyas En la mitología griega, Kairós es ese momento oportuno, un instante fugaz pero certero en donde sucede algo importante dentro de lo lineal del Chronos. Señales que se aprovechan y tuercen el destino. Suerte, vibraciones, energías: sea como sea si estás atento, el resultado […]

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Estos son los fines de semana largos del 2024 para planificar unas escapadas

Estamos próximos a vivir uno de los fines de semana largos de este 2024 y, viene bien tener a mano el calendario completo de feriados para planificar con tiempo alguna escapada. En total, los días festivos previstos para 2024 son 19. Claro que los que conforman fines de semana largos no son tantos en el

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Agustín Gil vuelve a rockear este año en las cocinas de Cosquín Rock: cómo es el detrás de escena

Esta es la temporada 19 en que el chef Agustín Gil toma el mando de los fuegos de las cocinas del festival de rock más grande de nuestro país: el Cosquín Rock. «Es un evento que me encanta hacer, tiene vida propia y una energía que es tremenda» es lo primero que le sale al

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El hit del verano: estas son las cuatro cervezas que maridan mejor con el calor

¿Qué debe tener una cerveza para que sea la indicada para esta época del año? Lo primero que se puede decir es que debe cumplir tres requisitos básicos: debe ser ligera, de gran tomabilidad y refrescante. Y, efectivamente, estos requisitos cumplen las siguientes cervezas que tiene en su catálogo la fábrica cordobesa Peñón del Águila.

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Entrevista a Romina Hernández de La Vianderita, el restaurante de comida keto de Córdoba

Romina Hernández estudió profesional gastronómico en Azafrán, en Córdoba, y pastelería junto al gran Osvaldo Gross en Buenos Aires. Hoy, es la chef ejecutiva de La Vianderita, una propuesta que nació hace tres años con venta de viandas y el año pasado abrió su restaurante en la zona noroeste de Córdoba. ¿Qué tiene de diferente

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Cuál es el lugar de Carlos Paz donde podés comer y beber de todo este verano

Si estas programando una escapada a las sierras en pareja, familia o amigos, Carlos Paz tiene un lugar que reúne exclusivo diseño, buena atención y creativas propuestas con productos, preparaciones y presentaciones que marcan la diferencia. Se trata del Mercado San Antonio donde en múltiples espacios podés desayunar, almorzar, merendar, cenar y brindar con platos

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Así es Txoko, el lugar donde el tapeo español se luce en Villa Allende

En el corazón de Villa Allende, se encuentra Txoko, un rincón donde el tapeo español saca a relucir su mejor expresión. Este restaurante nació de la mano del chef y propietario Manu Cavoret, quien vivió 20 años en España. Al regresar a su tierra natal, quiso crear este restaurante para que los cordobeses pudieran descubrir

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