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24 de octubre de 2018

Receta para la picada del finde: quesito untable de maní 

Maní King comparte esta semana la receta de una preparación ideal para comer con la picada del finde: un quesito untable de maní. ¡Anotá esta súper idea para darle un toque distinto a tus picaditas! Receta: Quesito untable de maní Ingredientes: 200 gs. de maní tostado sin sal 2 tazas de agua (para remojo) ¼ taza de […]

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Capacitación en análisis sensorial de vinos del INTA

Por tercer año consecutivo, el INTA trae a Córdoba al doctor Martin Fanzone y al enólogo Santiago Sari para realizar el tercer nivel de la capacitación en Análisis Sensorial de Vinos. El curso “Descubriendo las variedades minoritarias argentinas: enfoque tecnológico y sensorial” está dirigido a sommeliers y estudiantes de la carrera,  propietarios de vinotecas y restaurantes, y representantes de

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Explotó la Semana de la Hamburguesa y algunos locales en dos días se quedaron sin mercadería

La Semana de la Hamburguesa , con el auspicio del Mercado Norte de la Ciudad  y Fernet 1882, largó con lunes y martes de 2×1 y pasó algo parecido a lo que fueron las primeras horas de la Semana de la Milanesa en agosto pasado. Anoche una hamburguesería tuvo que cerrar a las 22 ¡porque se quedó sin mercadería! Se

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Viví Halloween con Encontrate Laboratorio y su Cena de los Sentidos

¿Te animás a desafiar tus sentidos? Este sábado 27 de octubre, a las 21, Encontrate Laboratorio (Montevideo 611) te invita a vivir Halloween compartiendo una experiencia gastronómica y sensorial diferente con su «Cena de los sentidos». La cena consiste en seis propuestas enigmáticas para que te dejes sorprender por texturas, sabores y aromas que se

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Cava de Volonté: su propuesta para este Miércoles de 7 Pasos

Llega un nuevo Miércoles de 7 Pasos de  Cava de Volonté (Lavalleja 1196), el evento que cada semana propone menú especial y un paseo por diferentes sabores. Para este miércoles 24 de octubre, este será el menú: 1° paso: Shot de crema de berenjena, pasta de sésamo, sopa de mango y queso de cabra. 2° paso: Niguiri de salmón

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Resto Pugliese y Cocina de Culturas te invitan a disfrutar de arte y gastronomía

Cocina de Culturas (Julio A. Roca 491) es un espacio de cocina abierta, de cultura viva, y un lugar de encuentro para los artistas cordobeses. Si algo nos gusta de este lugar es su carácter inquieto, que nos regala cada semana propuestas de lo más variadas. Esta es su programación para las suguientes semanas: «Mixturas»

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Vino en lata, ¿la solución para aumentar el decaído consumo?

La baja constante en el consumo per cápita de vino hizo que el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) sacara una resolución que permite comercializar el producto en recipientes de acero inoxidable. Según la disposición, el volumen de cada envase no podrá superar los 50 litros, con lo cual el vino se podrá vender en tanquecitos,

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Familia Falasco Premium Wines presentó en Córdoba su línea Hermandad

La bodega Familia Falasco Premium Wines presentó en la ciudad de Córdoba a “Hermandad”, su primera línea de vinos de alta gama desarrollada por la cuarta generación de la empresa. Nacida en los viñedos de Valle de Uco, la línea está integrada por tres variedades íconos: un Malbec Single Vineyard, un Blend de Tintas y

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