Llega un nuevo Miércoles de 7 Pasos de Cava de Volonté (Lavalleja 1196), el evento que cada semana propone menú especial y un paseo por diferentes sabores.
Para este miércoles 24 de octubre, este será el menú:
- 1° paso: Shot de crema de berenjena, pasta de sésamo, sopa de mango y queso de cabra.
- 2° paso: Niguiri de salmón envuelto en láminas de puerro caramelizado en espejo de salsa de ostra y lluvia de semilla de amapola tostada.
- 3° paso: Profiteroles de setas rellenos de paté de cordero y carpaccio de remolachas.
- 4° paso: Ñoquis de mandioca, con crema de chaucha y mollejas a la chapa.
- 5° paso: Goulash de ciervo, papás ponte nuef y brócoli.
- 6° paso: Biscuit de almendra, curd de limón y merengue bruleado.
- 7° paso: Tarta de yogur y mermelada de frutos rojos.
Incluye bebida sin alcohol, maridaje de vinos y visita a la cava con el sommelier de la casa, y el precio es de $690 por persona.
Reservá tu mesa al (0351) 4716525 o por WhatsApp al 3513888135.
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