https://www.circuitogastronomico.com/

Cava de Volonté: su propuesta para este Miércoles de 7 Pasos

Llega un nuevo Miércoles de 7 Pasos de  Cava de Volonté (Lavalleja 1196), el evento que cada semana propone menú especial y un paseo por diferentes sabores.

Para este miércoles 24 de octubre, este será el menú:

  • 1° paso: Shot de crema de berenjena, pasta de sésamo, sopa de mango y queso de cabra.
  • 2° paso: Niguiri de salmón envuelto en láminas de puerro caramelizado en espejo de salsa de ostra y lluvia de semilla de amapola tostada.
  • 3° paso: Profiteroles de setas rellenos de paté de cordero y carpaccio de remolachas.
  • 4° paso: Ñoquis de mandioca, con crema de chaucha y mollejas a la chapa.
  • 5° paso: Goulash de ciervo, papás ponte nuef y brócoli.
  • 6° paso: Biscuit de almendra, curd de limón y merengue bruleado.
  • 7° paso: Tarta de yogur y mermelada de frutos rojos.

Incluye bebida sin alcohol, maridaje de vinos y visita a la cava con el sommelier de la casa, y el precio es de $690 por persona.

Reservá tu mesa al (0351) 4716525 o por WhatsApp al 3513888135.

Descubrí más de Cava de Volonté haciendo clic acá.

 

 

 

 

 

 

ÚLTIMAS NOTICIAS

Scroll al inicio