Este domingo se celebra el Día de la madre en nuestro país y, como siempre, es una ocasión ideal para invitarla a disfrutar de un buen almuerzo o cena.
Por eso, te contamos cuáles son las propuestas de bares y restaurantes cordobeses para agasajar a mamá en su día.
Antares Cerro de las Rosas. Rafael Núñez 4226. Tendrán tres propuestas especiales: risotto con mariscos y alioli a $1500, tabla caliente para compartir (rabas con alioli, tiras de pollo rebozadas con cereal y salsa tártara, pinchos de provolone envueltos en panceta ahumada y cazuela de papas Antares) a $ 3400 y triffle de chocolate a $ 900. Teléfono: (0351) 482-1680.
Argentum Parrilla. Joaquín Camaño y Bazan 4399. Ofrecerá su parrillada “Argentum” que incluye empanada criolla, variedad de cortes de ternera, de cerdo, de achuras, chorizo, morcilla y degustación de cochinillo o cabrito. Como guarnición habrá papas fritas con huevo revuelto, ensalada completa a elección (lechuga, tomate. zanahoria. remolacha, huevo duro). Y también incluye postre a elección y para beber, una gaseosa (o agua) por persona o una botella de vino cada dos personas, para el brindis, una copa de champagne por persona. Precio por persona: $ 6000. Teléfono: (0351) 477-1372.
Armenian Original Food. Oncativo 804 esq. Ovidio Lagos. Tendrá dos propuestas. Picada diente libre Armenia a $ 1900 y picada diente libre Premium a $ 3000. Ambas opciones incluyen un regalo para mamá por mesa. Teléfono: (0351) 156-111444.
Bistró del Poeta. Carolina Vocos Catturell 3400. Tendrá un menú especial para recibir a las madres. Salad Bar: brócoli, chauchas, lechuga, tomate, rúcula, choclo, zanahoria, porotos con ajos, garbanzos, lentejas, ensalada Caesar con pollo, ensalada de rúcula, peras, queso azul y almendras, arroz, atun, espárragos. Selección de fiambres y quesos: Jamón crudo, lomo especiado, salame colonia, lomo ahumado, pastrami, tetilla, huella, Saint Simon, camembert, gruyere, roquefort. También, gravlax de salmón rosado, ceviche de mariscos y causa de ave. Sugerencia del chef: creppes Nero di Sepia rellenos de salmón y camarones, crema de azafrán y vegetales crocantes. Postre: buffet de mini postres. Incluye una bebida sin alcohol por persona. Precio: $ 5500. Menú infantil (menores 12 años): $3000. Además, consumiendo una botella de vino, obsequian un vino de 375 cm3. Teléfono: (0351) 477-9177.
Bodegón del Sur. O’Higgins 3571. Su menú especial será lasagna rellena de salmón rosado acompañado con una suave salsa de cuatro quesos y castañas de cajú. Precio: $ 2000. Teléfono: (0351) 153-953448.
Don Ramón Capriccio. Av. Rafael Núñez 4580, Mercado Las Rosas. Su propuesta será: una pizza de la carta a elección, una picada premium y bebidas a $ 5000. Teléfono: (0351) 153-291541.
Ida Restaturant & Bar. Av. Carlos Federico Gauss 5381. Tendrá las distintas opciones de su carta para disfrutar con mamá. Rompebocas: Kafta de cordero, burratina, mollejita asada, empanada de cabrito, empanada de cabutia, ceviche atemperado, causa limeña, halloumi a la chapa, langostino popeado, buñuelos de espinaca, calamar & romesco, vieyras, tartar de atún rojo. A las brasas: bife de chorizo, entraña, pulpo a la leña, salmón rosado, seitán a la parrilla, garrón de cordero. Ensaladas: de trigo burgol y tibia. Pastas: raviolón de mar, risotto de calabaza, gnocchi con goulash de jabalí. Postres: flan de leche condensada, turrón de Baileys, tiramisú, cremoso de avellana y maní. Teléfono: (0351) 152-003499.
La Emilia. Pablo Ricchieri 2301. Además de sus tradicionales propuestas de parrilla a la carta, recibirán y despedirán a mamá con appetizer y postre de cortesía. Teléfono: (0351) 153-070216.
Lo de Villalpando. Fuerza Aérea 2450. Para el domingo tiene dos propuestas especiales. Opción “Empanadiate”: recepción con escabeche o paté con pancitos caseros, y como principal, diente libre de empanadas salteñas con carne cortada a cuchillo, queso, o pollo. El postre puede ser quesillo con frutas en almíbar, flan o budín de pan casero. Precio por persona: $ 2800. Opción “A la Más Mejor”: recepción con escabeche o paté con pancitos caseros, de entrada, diente libre de empanadas salteñas, como principal se podrá elegir entre carnes al horno de barro, cabrito, lechoncito y bondiola de cerdo braseada, cazuelas a elección (cordero, locro, humita a la olla, buseca, guiso de lentejas). Postre regional: quesillo con frutas en almíbar, flan o budín de pan casero. Precio por persona: $ 4200. También habrá un obsequio para mamá: un vino Torrontés Tardío (1 por mesa con mamá acompañada de sus hijos). Y Opción “pa’ los más chicos”: una empanadita de jamón y queso, una milanesa con fritas y un postre. Precio por persona: $ 2400. Teléfono: (0351) 158-976129 – (0351) 158-078561.
Lomitos 348. Av. Colón 1506. El domingo ofrecerá 10% de descuento en el total del ticket, abonando en efectivo. Únicamente para consumir en el local y no se acumula con otras promociones. Teléfono: (0351) 480-9135.
Lucca Farina e Vino. Rodríguez del Busto 4086 ( Dinosaurio Mall). Tendrá un menú de tres tiempos con distintas opciones por paso, además incluye bebida sin alcohol y vino. Precio: $ 7400. Teléfono: (0351) 158-044444.
Pachata. Pueyrredón 253. Van a regalar una pachata a la madre que vaya a comer en el local y, para delivery, tendrán un 10% de descuento. Teléfono: (0351) 153-817150.
Rue Cannelle. Rafael Núñez 4545. Tendrá la merienda París para 2 personas: dos Infusiones/gaseosa (opcional con cerveza +$ 300), un petit sándwich de pan de leche y semillas de sésamo con crema de salmón fileteado, un petit sándwich de pan de leche y semillas de sésamo con crema de hierbas, kale tostado con oliva, un petit sándwich de pan de leche y semillas de sésamo con crema de hongos y girgolas fileteadas, dos profiteroles rellenos con crema roquefort, nueces y polvo de olivas negras, dos eclairs rellenos con crema de naranja y chocolate negro, dos macarons. y un lingote de torta ópera. Precio para dos: $ 2500. Teléfono: (0351) 156-621879.
Sibaris. Buenos Aires 214. Su menú tendrá snacks (zucchini, ricotta, nueces y albahaca, cubanitos, paté de hongos de pino, salmorejo y langostinos). De entrada: salmón, palta, rabanito y crocante de quinoa. Como principal habrá lomo, espárragos, cebolla y avellanas. Pre postre: queso y calabaza, y chocolate, cítricos y frutillas. Acompaña la experiencia un vino sugerido, y con la compra de una botella obsequian para mamá otro vino para llevar. Precio: $ 9000. El precio incluye bebida sin alcohol y café. Teléfono: (0351) 156-863188.
Tucson. Zona Sur: Félix Olmedo y Arenales – Cerro de las Rosas: Av. Rafael Núñez 3803. En ambos restaurantes tendrán un menú especial. Como entrada podes elegir compartir: Provoleta especial (provoleta ahumada a la plancha con tomate confitado, hilos de miel, romero y almendras tostadas), Phoenix Chips (papas fritas con cáscara, cubiertas con mix de quesos fundidos, panceta ahumada, cebollín y salsa Ranch). Y como plato principal, cada persona podrá elegir: Guadalupe Half – back Ribs (costillas de cerdo ahumado y bañado con salsa barbacoa, asado a la leña y acompañado con papines y ensalada cole-slaw), Slow Braised Pork Loin (bondiola de cerdo braseada, bañada en salsa Teriyaki acompañada de John’s Potatoes), Caesar’s Salad con Pollo (lechuga fresca romana, queso parmesano, croutones y aderezo Caesar,con o sin pollo), Borgoña Roast Rib-Eye (bife de chorizo asado a la leña con salsa de reducción de vino y pimientos de colores, acompañado de John’s potatoes o papas fritas), Italian Style Salmon (colchón de risotto de calabaza y parmesano, acompañado de 170 grs. de filete de salmón rosado a la leña con salsa cremolatta de cítricos, almendra y perejil). Para cerrar el menú, podrás elegir entre: frutillas con crema Chantilly o Shot Ferrero Rocher (brownie humedecido con licor, crema Ferrero Rocher, mousse de chocolate con salsa toffee de garrapiñada). Cualquier opción podrá ser acompañada por una bebida sin alcohol para cada persona (agua, gaseosa o agua saborizada). Precio: $ 5600. Y también habrá menú infantil: hamburguesa casera asada a la leña con queso cheddar, lechuga, y tomate acompañada de papas fritas. Incluye una bebida sin alcohol y de postre una bocha de helado. Precio: $ 2500. Teléfonos: Zona sur: (0351) 460-1175 – Cerro de las Rosas: 482-5718.
Valdivieso Patio Restaurant. Rosario de Santa Fe 987. Tendrá dos opciones de menú especial. Opción 1: Cóctel de bienvenida. Entrada: empanadilla caribeña acompañada de guacamole. Plato principal: filet mignon lardeado en panceta con reducción de Malbec acompañado de papines asados a las finas hierbas y espárragos. Postre: cheesecake de maracuyá con salsa de frutos rojos. Bebida: copa de vino tinto o blanco. Opción 2: Cóctel de bienvenida. Entrada: tartaleta con crema de puerro, pepino y jamón crudo. Principal: brochette de ave y langostinos marinados en cítricos y cocinado a la parrilla servidos con ensaladilla y vegetales de estación acompañados de una vinagreta especial de la casa. Postre: tiramisú. Bebida: gaseosa o agua con o sin gas. Precio de cada menú: $ 4000. Teléfono: (0351) 156-141017.
Viva Perú. Luis Podestá Costa 3211. El restaurante de comida peruana trabajará a la carta y los precios estarán entre $ 1750 a $ 2100. Teléfono: (0351) 156-259952.
100×100 Lomo. Paraná 487. Tendrá su Lomo abuso en promo a $ 1250. Teléfono: (0351) 152-587200.
En el interior
Aero Restó El Encuentro. Ruta C-45 km 1,5, Alta Gracia. Su menú tendrá de entrada, una empanada, como principal: vacío con ensalada especial o papas. Precio: $ 1800. Teléfono: (0351) 152-139189.
Chance Restaurante. Liniers 148, Costanera de Villa Carlos Paz, a metros del puente Uruguay. Este será su Menú Día de la Madre. Entrada: burrata sobre colchón de albahaca, tomates cherries asados, almendras tostadas y reducción de aceto balsámico o canasta de hojaldre rellena de crujientes mollejas asadas, hongos champiñón salteados y tomates secos. Principales: pacú a la parrilla con manteca especiada a las finas hierbas, acompañado de un cremoso puré de papas y espárragos y chips de jamón crudo o solomillo de cerdo lardeado con panceta bañados de una suave salsa Malbec, y acompañados de unas crujientes tejas de batatas o risotto de calabaza y setas (hongos champiñón, portobello y de pino). Postre: semifrío de limón, acompañado de quinotos en almíbar casero y compota de frutillas. El menú no incluye bebida y estará disponible a partir del sábado 15 a la noche, vísperas del día de la Madre. Precio por persona: $ 3200. Teléfono: (03541) 42-0025.
Chance Sierras. Vélez Sársfield 198, Alta Gracia. Este será su Menú Día de la Madre. Entrada: burrata sobre colchón de albahaca, tomates cherries asados, almendras tostadas y reducción de aceto balsámico o canasta de hojaldre rellena de crujientes mollejas asadas, hongos champiñón salteados y tomates secos. Principales: pacú a la parrilla con manteca especiada a las finas hierbas, acompañado de un cremoso puré de papas y espárragos y chips de jamón crudo o solomillo de cerdo lardeado con panceta bañados de una suave salsa Malbec, y acompañados de unas crujientes tejas de batatas o risotto de calabaza y setas (hongos champiñón, portobello y de pino). Postre: semifrío de limón, acompañado de quinotos en almíbar casero y compota de frutillas. El menú no incluye bebida y estará disponible a partir del sábado 15 a la noche, vísperas del día de la Madre. Precio por persona: $ 3200. Teléfono: (03547) 42-2659.
Espacio Chic. Ruta E53 nro 420 esq. Morrison, Salsipuedes. En su espacio de eventos ubicado en planta alta se podrá disfrutar de un desayuno único con menú fijo. Incluye: una infusión de máquina expreso (cafetería tradicional a elección), vaso de limonada, muffin, dos mini pavlovas, mini rogelito, mini sándwich de jamón y queso, dos voulevant de queso y cherry, dos mini tostones de queso, rúcula y bondiola. Podrás servirte las bebidas que a continuación se detallan sin límite: café de cafetera de filtro, variedad de tes, agua y jugos libres, con servicio estilo buffet. Costo $ 2600 por persona. Para niños menores de 5 años tendrán la siguiente propuesta: caja de chocolatada de 200cc, dona rellena de dulce de leche y cubierta de chocolate, mini sándwich de jamón y queso y medialuna. Costo $ 1600 por niño. Además, cuentan con un Box especial para disfrutar en familia que incluye: cuatro pavlovas, cuatro nNiditos con jalea casera de naranjas, tres rogel (con masa de hojaldre), cuatro voulevant cheesse y cherry, cuatro voulevant de queso azul y nuez. Costo: $ 3500. Para retirar el día domingo de 10 a 13. Teléfono: (03543) 155-14949.
Estancia Candonga. Calle pública S/N, Candonga, El Manzano. Su propuesta es compartir un día de campo disfrutando de su predio y de sus delicias caseras, y además, una experiencia de meditación sonora y fotografía. Precio: $ 4000. Teléfono: (0351) 156-169368.
Mamma Bruna. 9 de julio 190, Carlos Paz. Tendrá dos opciones de menús: milanesa de bife de chorizo rebozado con semillas y cereales, acompañada de papas rústicas y colchón de rúcula y tomates cherries o sorrentinos mediterráneos (tomate, albahaca, muzzarella, olivas negras y jamón crudo) con salsa fileto y crema. Incluye una copa de vino o gaseosa por persona. Postre: panqueque con dulce de leche. Precio: $ 1890. Teléfono: (03541) 152-16674.
Mirá Silvina. Buenos Aires s/n, Villa Silvina, Salsipuedes. Su menú tendrá como entrada: empanadas de cordero o queso (opción celíacos). Principales: bondiola al horno de barro con papas al ají y boniato a la miel y romero, lasagña de bologñesa con espinaca y ricota, con salsa bechamel, lasagña de verduras salteadas con crema de hongos, o picaña a la parrilla con verduras asadas y papas al horno. Postres: trifasicó de chocolate, panacota y fresas, o mousse de maní con masa de algarroba y crocante de almendras. Precio por persona: $ 3700. Teléfono: (0351) 153-727652.
Qué Chingón Restó Mexicano. Sebastián Vera 546, Río Cuarto. Podrás disfrutar de todos los platos de la gastronomía mexicana con un 10% de descuento en el total del ticket (consumiendo en el local). Teléfono: (0358) 155-139330.
Box para regalar
Cardamomo Panadería y Café. Mariano Larra y Adolfo Orma. Como opción para regalar tiene un Box especial que trae brownie, budín de limón y amapola, scon dulce de frutos rojos y chocolate blanco, scon salado de finas hierbas, porción de torta, muffin, cookie, jugo de naranja y ramito de flores. Precio: $ 3900. Teléfono: (0351) 155-191140.
Di Pale. Estrada 128. Tendrá un Box Especial Día de la Madre que incluye una porción de torta, un alfajor de almendras, un sándwich de pan de campo, una botella de jugo de naranja exprimido, una cookie y una bolsita de bombones. Precio: $ 4200. Podés agregarle una taza de cerámica por $ 1100. Se pueden adquirir solo con reserva y se puede abonar en efectivo o con transferencia y retirar en su local. Teléfono: (0351) 152-658080.
La Vianderita. Rafael Núñez 3796. Ofrece un Box de cosas ricas para mamá. La caja contiene: brownie, alfajor de nuez, alfajor chocolatoso, muffins de frutos rojos, coquitos, pan de harina de nuez sin azúcar, sin harinas refinadas. Precio: $ 3000. Teléfono: (0351) 156-523630.
Le Dureau. La cafetería de especialidad armó dos combos para regalar. Caja cafetera: vaso reutilizable y térmico LD, 1/4 de café de Tolva LD by Fuego tostadores, y tote bag LD a $ 4000. Laminados LD: seis laminados y tote Bag LD a $ 1700. Teléfono: (0351) 156-016091.
