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21 de agosto de 2019

Gastronómicos cordobeses: retratos de una pasión

El fotógrafo de Circuito Gastronómico, Esteban Castagna, ofrece una galería de fotos en las que se puede ver la intimidad de los restaurantes de Córdoba, el detrás de escena que pocos ojos llegan a ver. Hay caras de cansancio, pero también de alegría y de satisfacción. La gastronomía está reservada para aquellos apasionados que hacen […]

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Este sábado, curso para elaborar jamón en El Búho de Agua de Oro

El Búho (Agua de Oro – Ruta E 53 s/n) es una casa de jamones, hostería y restaurante, y es un clásico de la gastronomía local. Está en el corazón de las Sierras Chicas, a 30 minutos del Aeropuerto Internacional por la ruta E-53. Para este sábado 24 de agosto, propone un curso que consiste en

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Papas XL y pintas, la súper promo de Papanato para agosto

Para no perder la costumbre, Papanato Bar de Papas no va a terminar agosto sin darte antes con una nueva súper promo. A partir del jueves 22 y domingo 25, todos los jueves y domingos, con la compra de cualquier variedad de papas fritas XL (para tres personas), ¡te regala dos pintas de cerveza artesanal! La promoción

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Daniele Musso, un genovés en Santa Rosa de Calamuchita

Nonna Bertina es un restaurante de cocina italiana que se encuentra frente al río de Santa Rosa de Calamuchita (av. Costanera Guido Santarelli 184). Al frente se encuentra un italiano de pura cepa, Daniele Musso, y junto a él pudimos aprender más sobre la cocina italiana. –Buen día señor Daniele, o capaz debería decir “buongiorno”, siendo

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Porque 15 años lo merecen, los 3 festejos de aniversario de Lo de Villalpando

¡Lo de Villalpando cumple 15 años y lo festeja a lo grande! Por empezar, como parte de sus celebraciones, durante todo el mes de agosto en sus locales de barrio General Paz (25 de Mayo 1186) y de Ruta 20 (Fuerza Aérea 1715) la docena de empanadas ¡viene con 15! Además, este sábado 24 de

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Se viene una nueva cata sibarita de Windsor Bar

¡Buena noticia para los amantes del vino! La próxima Cata Sibarita de Windsor Bar (Buenos Aires 214) ya tiene fecha: será el lunes 26 de agosto a las 19. Esta nueva cata, que cuenta Natalia Muñoz como anfitriona, se denomina «Locos por el Cabernet Franc». En esta oportunidad, por tanto, la temática será la cepa Cabernet Franc y se degustarán a

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Taller de «Flora argentina en la coctelería» en La Cova del Drac

El próximo jueves 29 de agosto, el bartender Gustavo Brizuela brindará un taller de “Flora argentina en la coctelería” en La Cova del Drac (Belgrano 892), como parte del desarrollo de Autóctono, un proyecto que invita a sumar nuevos ingredientes regionales a nuestros cócteles. Uno de los pilares fundamentales de Autóctono es la investigación de la flora argentina, en

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¿Qué pizzas le gustan a los cordobeses? ¡Este es el ranking!

El delivery Pizza R hizo un ranking de sus pizzas más pedidas en sus 11 sucursales de Córdoba. Este es el resultado: Muzzarella Napolitana Especial con Morrón Especial con huevo Especial con jamón Rúcula con jamón crudo Palmitos 4 Quesos Fugazzeta ¿Vos con cuál te quedás? Para probarlas, buscá el local más cerca de tu casa:

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Llega el concurso Mejor Sommelier de Argentina 2019

La Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) realizará una nueva edición del evento más importante para la profesión: SOMMARG 2019, el concurso Mejor Sommelier de Argentina, el certamen nacional que coronará a un nuevo o nueva referente de la sommellerie local que representará al país en todo el mundo. Esta competencia de alto nivel brindará la

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Nuevo curso de charcutería y conservas de Federico Massacesi

El Instituto Superior Mariano Moreno te invita a participar del nuevo curso de charcutería y conservas del chef Federico Massacesi. ¡Empieza esta semana! Está orientado a todos los interesados en aprender técnicas artesanales de elaboración de chacinados (chorizo criollo, bondiola cocida, lomo horneado, morcilla criolla, queso de cerdo, salame chacarero y más), ya sea para el consumo familiar

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