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7 de agosto de 2019

Estas son las milanesas de La Sifonda (y una es la mejor de Córdoba)

La Sifonda nació en el año 2018 y cuenta con dos sucursales con una propuesta simple, sin dejar de lado el costado gourmet, ofreciendo platos tradicionales y caseros. Ganadores del premio a la Mejor Milanesa de Córdoba 2018 otorgado por Circuito Gastronómico, te propone una carta imperdible con muchas opciones de milanesas. De ternera o […]

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Buenas Noticias: ¡Vuelve la Semana de la Milanesa!

¡¡Vuelve la Semana de la Milanesa!! Por segundo año consecutivo, la Semana de la Milanesa se realizará del 26 de agosto al 1 de septiembre con el auspicio de Bodega Santa Julia, Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Córdoba, Mercado Norte de la Ciudad, Cinzano, Bordi Delicatessen y Especialidades, Lutti Productos Alimenticios, El Club de la Milanesa y Hotel Quorum. Será desde

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Restaurantes con cerveza sin alcohol en Córdoba

La cerveza es una bebida que nos acompaña desde hace miles de años. Está profundamente arraigada en nuestros hábitos y la consumimos solos en nuestras casas, en salidas y juntadas. Siempre está presente. Ahora, ¿qué pasa si gusta la cerveza, pero no podés o no querés tomar alcohol? Acá te contamos con qué opciones contás en

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Noche de cena y show de tango en Hotel Windsor & Tower

Hotel Windsor & Tower (Buenos Aires 214) propone una noche diferente: su primera cena Tango Show que tendrá lugar el viernes 16 de agosto en el salón Oxford (quinto piso) del hotel. La noche contará con la orquesta a cargo del gran maestro Pedro Martos y con la voz de Cacho Martínez. Además se sumarán los bailarines

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La Pastelería: propuestas dulces y saladas para toda ocasión

Un festejo sin una rica torta o una tentadora mesa dulce casi que no podemos decir que es un festejo de verdad. En cualquier evento o momentos especiales siempre hay algo dulce para compartir. Pero no siempre sabemos dónde encontrar productos de calidad y buen precio. La Pastelería es un prendimiento personal que nació con

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El chef Juan Cruz Galetto se despide de Las Cañitas

Estancia Las Cañitas Restaurante es parte de un gran complejo de turismo enológico ubicado en el Valle de Calamuchita, entre Villa Berna y La Cumbrecita. Allí, el chef Juan Cruz Galetto deslumbró con opciones totalmente equilibradas y exquisitas, pero llegó el momento se seguir un nuevo camino. Galetto, que estuvo en Las Cañitas de 2010 a

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La cordobesa Carito Lourenço cocina con destacados chefs argentinos en Seúl

Fundado en 2014 por los chefs Diego Jacquet, Soledad, Nardelli y Martín Baquero, Comilona es un festival nómada de cocina y vinos argentinos cuyo objetivo es construir una comunidad nacional de chefs, sommeliers, productores, enólogos y periodistas para compartir el conocimiento sobre la cultura enogastronómica de nuestro país, de promoverla y mejorarla. El pilar de

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Gustavo Tomé, consultor gastronómico especialista en gestión de restaurantes

Una buena carta no es suficiente para que un restaurante funcione. Además de crear un buen producto, la buena gestión del restaurante es decisiva para el éxito del establecimiento. Gustavo Tomé es consultor gastronómico y hotelero, especializado en planificación, administración, control, marketing, gestión y servicio. Lleva 21 años impulsando a diferentes negocios mediante el desarrollo de metodologías, herramientas

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Mosquita Muerta Wines: ¿en dónde se consiguen en Córdoba los vinos del momento?

Seguramente los viste en los restaurantes, en las vinotecas, el súper y hasta en el almacén. Es que los de Mosquita Muerta Wines son los vinos del momento y hay una distribuidora que los vende en su local y que también los distribuye por toda la provincia: si alguien pregunta por Mosquita Muerta Wines, vos tenés que

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Cómo la tecnología está cambiando lo que bebemos

Explicar el por qué de ciertos sabores en vinos no es cosas fácil. Algunas bodegas señalan los meses de barricas y muchas ponderan las virtudes de sus enólogos. Otras, sin embargo, buscan en cámaras infrarrojas de drones, el big data en vinos aplicado a la cosecha y la geolocalización para hallar esa razón que les

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Las cuatro súper opciones de los «viernes de burger» de Los Aliños

Los Aliños (Figueroa Alcorta 20) es un exclusivo restaurante ubicado en la planta baja del hotel Howard Johnson. La cocina de autor y la calidad en las preparaciones marcan un sello distintivo al restaurante, que también ofrece menús variados para niños, almuerzos ejecutivos y cenas a la carta. Además, para terminar la semana propone sus «viernes

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