Seguramente los viste en los restaurantes, en las vinotecas, el súper y hasta en el almacén. Es que los de Mosquita Muerta Wines son los vinos del momento y hay una distribuidora que los vende en su local y que también los distribuye por toda la provincia: si alguien pregunta por Mosquita Muerta Wines, vos tenés que decirle que se consiguen en Catar Distribuidora de Bebidas (Isabel La Católica 865).
Esta es la línea de vinos del momento:
MALCRIADO MALBEC. 40% Malbec Los Chacayes, 30% Malbec Vista Flores, 30% Malbec Gualtallary. Cosecha manual. El 100% del vino se elaboró en barricas de roble francés de primer uso.
MOSQUITA MUERTA.
- BLEND DE TINTAS. 40% Malbec El Manzano, 30% Malbec Los Chacayes, 20% Cabernet Sauvignon Los Árbole, 5% Merlot Los Chacayes, 5% Cabernet Franc La Consulta. Cosecha manual en cajas de 15 Kg. Cada varietal se cosecha en diferentes etapas en un mismo cuartel, obteniéndose perfiles de vinos totalmente diferenciados en cada caso.
- BLEND DE BLANCAS. 40% Chardonnay Gualtallary, 20% Chardonnay Los Arboles, 30% Semillón La Consulta, 10% Sauvignon Blanc Agrelo. Cosecha manual, en caja de 12 Kg. durante las primeras horas de la mañana para asegurarnos que la uva llegue a baja temperatura a la bodega.
SAPO DE OTRO POZO. BLEND DE TINTAS. 25% Malbec Los Chacayes, 20% Malbec Gualtallary, 15% Malbec El Manzano, 20% Syrah Los Chacayes, 20% Cabernet Franc La Consulta. Cosecha manual en cajas de 15 Kg. Cada cuartel se cosecha en diferentes etapas, obteniéndose perfiles de vinos totalmente diferenciados en cada caso.
PISPI. BLEND DE TINTAS. 40% Malbec Perdriel, 20% Petit Verdot Los Chacayes, 20% Bonarda Medrano, 10% Cabernet Franc La Consulta, 10% Merlot Los Chacayes. Cosecha manual en cajas de 15 Kg. Cada cuartel se cosecha en diferentes etapas, obteniéndose perfiles de vinos totalmente diferenciados en cada caso.
PERRO CALLEJERO.
- BLEND DE TINTAS. 50% Malbec Perdriel, 25% Malbec El Manzano, 25% Malbec Los Chacayes. Cosecha manual en cajas de 15 Kg. Cada cuartel se cosecha en diferentes etapas, obteniéndose perfiles de vinos totalmente diferenciados en cada caso.
- BLEND DE SAUVIGNON BLANC. El Manzano, Valle de Uco (altura: 1200 msnm); Los Arboles, Valle de Uco (altura: 1090 msnm). Cosecha temprana, manual en cajas de 12 Kg. durante las primeras horas de la mañana para asegurarnos que la uva llegue a baja temperatura a la bodega. Se descarta directamente en la finca los racimos que no cumplan con los requisitos de calidad y sanidad.
- SEMILLÓN. La Consulta, Valle de Uco; Altamira, Valle de Uco. Cosecha temprana, manual en caja de 12 Kg. durante las primeras horas de la mañana para asegurarnos que la uva llegue a baja temperatura a la bodega. Se descarta directamente en la finca los racimos que no cumplan con los requisitos de calidad y sanidad.
- PINOT NOIR. El Manzano, Valle de Uco; Los Chacayes, Valle de Uco. Cosecha temprana, manual en caja de 12 Kg. durante las primeras horas de la mañana para asegurarnos que la uva llegue a baja temperatura a la bodega. Se descarta directamente en la finca los racimos que no cumplan con los requisitos de calidad y sanidad.
- BLANC DE BONARDA. 3 de Mayo, Lavalle; Barrancas, Maipú. Cosecha temprana, manual en caja de 12 Kg. durante las primeras horas de la mañana para asegurarnos que la uva llegue a baja temperatura a la bodega. Se descarta directamente en la finca los racimos que no cumplan con los requisitos de calidad y sanidad.
- CRIOLLA. Lavalle (Mendoza). Cosecha manual en bines plásticos y en las primeras horas de la mañana. Fermentación en huevos de hormigón a racimo entero. Temperatura de fermentación próxima a 20C, con escasos movimientos de extracción.
CORDERO CON PIEL DE LOBO.
- BLEND DE MALBEC. Perdriel, Luján de Cuyo (altura: 930 msnm); Agrelo, Luján de Cuyo (altura: 930 msnm); Barrancas, Maipú (altura: 800 msnm). Cada cuartel se cosecha en diferentes etapas, obteniéndose perfiles de vinos totalmente diferentes en cada caso. Se realizan suaves trabajos de extracción para lograr aromas frutados y taninos equilibrados.
- CABERNET FRANC ROSÉ. Tunuyán (Mendoza). Cosecha manual en cajas de 15 kg, de madurez temprana y en las primeras horas de la mañana. Selección en el viñedo de racimos. De gran volumen, de texturas filosas. De buen cuerpo, con final persistente, graso y con toques de confituras.
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