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27 de agosto de 2018

Gran distinción para Darío Brugnoni de 7 Onzas

El presidente de honor de L’ Académie Culinaire de France, el chef Gerard Dupont, junto con otros miembros de la institución realizaron en Santiago de Chile una certificación de chef instructor, una de las pocas certificaciones a nivel internacional de una entidad tan prestigiosa. El chef cordobés Darío Brugnoni, uno de los dueños de la […]

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Casalta lanza por noveno año consecutivo su Concurso de Cocina

Casalta, la marca líder en acetos de Argentina lanzó una nueva edición del Concurso Casalta Cocina, una oportunidad para que estudiantes de gastronomía presenten recetas de su autoría y sean reconocidos por referentes del mundo culinario, a nivel nacional. Los interesados tienen tiempo de enviar sus propuestas hasta el 5 de octubre a través de

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En septiembre, nuevos talleres y clases especiales en Celia

Cada mes, Celia Escuela Integral de Gastronomía propone nuevos cursos y talleres para aprender sobre recetas clásicas, técnicas, tendencias, y para disfrutar cocinando. En septiembre te espera con estas propuestas: FLORES DE CHOCOLATE Miércoles 5 de septiembre 10 hs. Clase especial de 4 horas de duración en la que aprenderán a realizar variedades de flores en 100%

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Kaiken presenta la cosecha 2016 de Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon

El 2016 fue un año inolvidable para los enólogos y viñateros que trabajan en suelo argentino. Es que esa cosecha fue la más desafiante, desde el punto de vista técnico, de los últimos 30 años. Varios factores llevaron a esa situación; por un lado, el promedio anual de precipitaciones se ubicó muy por encima de

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Llega una nueva tarde de Cata Sibarita en Windsor Bar

¡Buena noticia para los amantes del vino! La próxima Cata Sibarita en  Windsor Bar (Buenos Aires 214) ya tiene fecha: será el martes 28 de agosto a las 19. Habrá degustación de Merlot y Semillón, y como es costumbre, tapeo a cargo de los chefs de Sibaris Roal Zuzulich y Facundo Tochi. El sommelier será

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