El presidente de honor de L’ Académie Culinaire de France, el chef Gerard Dupont, junto con otros miembros de la institución realizaron en Santiago de Chile una certificación de chef instructor, una de las pocas certificaciones a nivel internacional de una entidad tan prestigiosa. El chef cordobés Darío Brugnoni, uno de los dueños de la […]
Gran distinción para Darío Brugnoni de 7 Onzas Leer más »
Casalta, la marca líder en acetos de Argentina lanzó una nueva edición del Concurso Casalta Cocina, una oportunidad para que estudiantes de gastronomía presenten recetas de su autoría y sean reconocidos por referentes del mundo culinario, a nivel nacional. Los interesados tienen tiempo de enviar sus propuestas hasta el 5 de octubre a través de
Casalta lanza por noveno año consecutivo su Concurso de Cocina Leer más »
Cada mes, Celia Escuela Integral de Gastronomía propone nuevos cursos y talleres para aprender sobre recetas clásicas, técnicas, tendencias, y para disfrutar cocinando. En septiembre te espera con estas propuestas: FLORES DE CHOCOLATE Miércoles 5 de septiembre 10 hs. Clase especial de 4 horas de duración en la que aprenderán a realizar variedades de flores en 100%
En septiembre, nuevos talleres y clases especiales en Celia Leer más »
El 2016 fue un año inolvidable para los enólogos y viñateros que trabajan en suelo argentino. Es que esa cosecha fue la más desafiante, desde el punto de vista técnico, de los últimos 30 años. Varios factores llevaron a esa situación; por un lado, el promedio anual de precipitaciones se ubicó muy por encima de
Kaiken presenta la cosecha 2016 de Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon Leer más »
Sushi Torii (Bv. Dean Ambrosio Funes 5552) se especializa en comida típica japonesa, con entradas, comidas calientes y amplia variedad en sushi. Y todo es realizado por Nikkei (descendientes de Japoneses). “No parece, es comida Japonesa”, dice su lema. Y para que disfrutes aún más de todo lo que hace, aprovechá esta promo: todos los
Todos los martes hay promo en Sushi Torii Leer más »
¡Buena noticia para los amantes del vino! La próxima Cata Sibarita en Windsor Bar (Buenos Aires 214) ya tiene fecha: será el martes 28 de agosto a las 19. Habrá degustación de Merlot y Semillón, y como es costumbre, tapeo a cargo de los chefs de Sibaris Roal Zuzulich y Facundo Tochi. El sommelier será
Llega una nueva tarde de Cata Sibarita en Windsor Bar Leer más »
En el marco de la Primera Semana de la Milanesa en Córdoba, el lunes 27 de agosto se realizará desde las 19 en el hotel Quorum (La Voz del Interior 7700) una competencia en donde restaurantes participantes de la Semana de la Milanesa competirán para saber quién hace la milanesa más rica de Córdoba. Tanto
Hoy se elige la mejor milanesa de Córdoba Leer más »
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