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Receta de trago con gin: Basil Smash

El bartender Francisco Vaccalluzzo de Francis hoy nos sugiere un trago con la bebida del momento: el gin.

En esta ocasión, de la mano del reconocido bartender y de Gin Heráclito, vamos a aprender a preparar un Basil Smash, que conjuga varios sabores para descubrir.

Ingredientes

45ml Gin Heráclito 40 Botánicos
22,5ml Jugo de limón exprimido
22,5ml Almíbar simple
5 Hojas de albahaca
2 Frutillas

Paso a paso

Machacar las frutillas dentro de una coctelera, agregar el resto de los ingredientes, unos 8 cubos de hielo, y batir enérgicamente. Colar con un colador de malla fina y servir en un vaso corto lleno de hielo nuevo. Decorar con una hoja de albahaca. Para el almíbar simple licuar 250ml de agua con 250g de azúcar. Cuando el azúcar esté disuelto, embotellar y refrigerar.

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