¿Cuál es el origen del locro?
Plato típico de las semanas de mayo. Ícono de la gastronomía del Río de la Plata. Guiso emblemático y nutritivo que calienta el cuerpo y acompaña las familias argentinas. Esta tradición vive en nuestras mesas hace ya centenares de años, pero pocas veces nos paramos a pensar como fue su nacimiento e incorporación a los […]