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19 de abril de 2024

Leyendas gastronómicas: Gabino Escribano de El Celta, el restaurante reconocido en cocina tradicional y pescados y mariscos

«Siempre estuve dedicado a la gastronomía y un poco a la hotelería también» arranca contando Gabino Escribano, propietario del restaurante y marisquería El Celta que hace pocos días recibió el premio «Leyendas gastronómicas de Córdoba», otorgado en el marco de la Encuesta Anual de Circuito Gastronómico. Su comentario tiene fundamento, ya que desde los 15

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Semana del lomito 2024: estos son los establecimientos confirmados hasta el momento

La cuarta edición de la Semana del lomito arranca el próximo lunes 22 y se desarrollará hasta el domingo 28 de abril. Estos son los sponsors que son parte de esta primera semana temática del año: Vermú Lunfa, Bodegas Bianchi, Mega Carnes, Lomitos 348, El Candil, Chetapy’s, Papanato, Pepecito, Muy Mucho Hambre de Lomito, El

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ES Tostadores viajó a Estados Unidos para traer las últimas tendencias del café de especialidad

Días después de haber sido premiado como “Mejor Café de Especialidad de Córdoba”, por la Encuesta Anual de Circuito Gastronómico, Leandro Alberione, CEO y creador de ES Tostadores, junto a Andrés Carletta, líder del tostador, viajaron a Chicago para participar de la Speciallity Coffe Expo, organizada por laSCA (Specialty Coffee Association). El equipo viajó a

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«Fabulosa Las Vegas», el evento de IDA para llevarte a la famosa ciudad estadounidense

El restaurante IDA se caracteriza por proponer un viaje con los sabores y como parte de este concepto es que, desde el año pasado, propone cenas temáticas donde se elige un destino, se ambienta el salón y se sirve un menú también acorde a la temática. Este año, el primer destino al que nos invita

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Tres vinos premium que podés encontrar en Córdoba

A la hora de elegir un buen vino, solemos leer a especialistas, escuchar comentarios de amigos conocedores en la materia y también ir a una vinoteca o distribuidora de bebidas para que nos asesoren. Generalmente, cuando queremos descorchar un buen vino es porque tenemos una ocasión especial, así que la situación amerita una pequeña investigación.

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