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17 de enero de 2024

Tradiciones Italianas en Bäckerhaus: L`apericena

La cafetería y vermutería Bäckerhaus es ampliamente conocida por su servicio de desayunos y meriendas, donde se destacan sus especialidades panificadas y su pastelería, además de proporcionar opciones para almuerzos, picadas, after office y cenas, con el vermut como protagonista. En este comienzo de año, la propuesta de este local es ofrecer lo que denominan […]

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¡Estudiá en Celia y salí a conquistar las cocinas del mundo!

Si estás interesado en formarte como profesional de la gastronomía, o simplemente querés perfeccionarte un poco del ámbito de la cocina, seguramente conozcas Celia, quienes tienen más de 34 años en el rubro de esta industria tanto en el marco nacional como internacional. Estar en un país distinto implica conocer costumbres, idiomas, lugares. Ayuda a

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Queso cacciocavallo ahumado de Establecimiento Santa Francisca (Despeñaderos)

5 datos que no conocías del queso Caccio Cavallo de Santa Francisca

Como bien se sabe, el mundo de los quesos ofrece una cantidad de clasificaciones, determinaciones y variedades útiles a la hora de elegir en la preparación de un platillo. De alguna manera, esto termina por convertirlo en uno de los alimentos mas versátiles y flexibles en el vasto campo de la cocina. En este caso,

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En marzo se entregan los premios: cómo hacer para participar de la encuesta anual

Desde 2010, CircuitoGastronomico.com organiza una Encuesta de fin de Año entre los usuarios de su sitio web, para saber cuáles son las mejores propuestas gastronómicas de toda la provincia de Córdoba. De esta manera, no solo es un medio de comunicación que difunde las propuestas que bares y restaurantes ofrecen a la comunidad tanto en Córdoba

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