Si hay algo que distingue al jamón asado de Echeguía, es su sabor auténtico y su elaboración artesanal. Este fiambre cocido es una verdadera delicia para los amantes de los sabores únicos y sofisticados. El secreto de su sabor está en su elaboración: la pierna del cerdo se macera con sal y especias para luego […]
Jamón asado de Echeguía: horneado y ahumado con leña de monte Leer más »
Hace dos meses (el pasado 17 y 18 de febrero), el reconocido crítico inglés de vinos a nivel mundial Tim Atkin, realizó un histórico viaje por bodegas y terruños cordobeses. Organizado por Agencia Córdoba Turismo, Caminos del Vino Córdoba y Wines of Argentina, recorrió distintas regiones y degustó in situ (por fin) la actualidad vitivinícola
Esta semana viene cargadita de eventos para salir y disfrutar de buenas comidas, y por supuesto, buenas bebidas. Sobre todo, teniendo en cuenta que el lunes se celebró el Día Mundial del Malbec, nuestra cepa emblema. Sin más preámbulos, vamos a la data que nos importa: estos son los eventos que no te podés perder
Para agendar: estos son los eventos de la semana en Córdoba Leer más »
La Universidad Blas Pascal y el Instituto de Cultura Contemporánea se unieron para brindar una propuesta de formación destinada al sector gastronómico. Se trata de la Diplomatura en Desarrollo e Innovación Gastronómica: Sostenibilidad, Cultura y Diversidad que comenzará en mayo, tendrá una duración de ocho meses y será modalidad online. Esta propuesta está destinada a
Refugio Las Quinchas, así es el nombre de la nueva sucursal que la Cerveza Patagonia abrió en la ciudad de Córdoba. Esta se convierte en la cuarta sucursal en la provincia y se suma a las 45 franquicias que la marca tiene en todo el país. Este nuevo Refugio está en el complejo gastronómico Las Quinchas,
Cerveza Patagonia sumó su cuarto Refugio en Córdoba Leer más »
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