Jamón asado de Echeguía: horneado y ahumado con leña de monte

abril 18, 2023
Noticias Generales, Productos de Córdoba

 

En nuestra búsqueda de productos únicos, descubrimos un jamón cocido que se fabrica en Río Tercero con ingredientes y procesos que lo hacen diferente a todo lo que probaste.

 

Si hay algo que distingue al jamón asado de Echeguía, es su sabor auténtico y su elaboración artesanal. Este fiambre cocido es una verdadera delicia para los amantes de los sabores únicos y sofisticados. 

El secreto de su sabor está en su elaboración: la pierna del cerdo se macera con sal y especias para luego ser horneada y ahumada con leña de monte de la zona central de Córdoba. Esto le da un sabor dulce y delicado que no invade la boca, sino que se funde perfectamente con los demás ingredientes.

Este producto es totalmente auténtico, elaborado con la pierna del cerdo y respetando la receta original. La maceración previa con sal y especias es una técnica artesanal que le da al jamón un sabor único y característico. La elaboración es totalmente artesanal y se cuida cada detalle para lograr un fiambre de alta calidad.

Cómo consumirlo

La versatilidad del jamón asado de Echeguía es uno de sus grandes atractivos. Es ideal para sándwiches gourmet, pizzas premium y picadas inolvidables. Es muy fácil de consumir y se adapta a todo tipo de platos y preparaciones. La textura del jamón es suave y delicada, lo que lo hace perfecto para combinar con otros ingredientes.

Para disfrutar del sabor auténtico del jamón asado de Echeguía, se recomiendan fetas finas y servidas a temperatura ambiente. Esto permite que el sabor y la textura del jamón se aprecien mejor y se fundan perfectamente con los demás ingredientes. Además, su delicado sabor ahumado se potencia si se acompaña con vinos blancos frescos o cervezas tipo Lager.

Sobre Echeguía

La fábrica de embutidos y chacinados de Río Tercero, Córdoba, es la encargada de producir este delicioso jamón. La calidad de sus productos es excepcional y se nota en cada bocado. La pasión por la elaboración artesanal es una de las características principales de la empresa, lo que garantiza un producto de alta calidad.

Con más de 50 años de experiencia en el mercado, la empresa ha logrado consolidarse como una de las mejores productoras de fiambres de la región.

En la Caja La Gurmet

El jamón asado de Echeguía forma parte de la selección de productos de la caja La Gurmet, que Circuito Gastronómico distribuye a domicilio en compras mensuales o por suscripción. Si todavía no la probaste, ingresá en nuestra tienda y ordenala: www.circuitogastronomico.com/tienda

GUÍA DE RESTOS TODAS LAS NOTICIAS