22 de julio de 2022

Adelanto de Germán de Bonis: cómo será la charla sobre costos del próximo miércoles

La semana que viene arrancan los cursos de capacitación para socios de Circuito Gastronómico. La primera charla será el miércoles 27 de julio a las 15 en el Instituto Superior Mariano Moreno (Colón 1046) y será sobre “Costeo de platos en épocas difíciles. Estrategias para superar la crisis”, a cargo del profesor Germán de Bonis, especialista en gerenciamiento gastronómico. […]

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“Carlos Paz Descorcha”, una propuesta completísima para disfrutar en las vacaciones de invierno

Por Valentina Livolsi (*) Con la participación de más de 30 bodegas de todo el país, vinos, exquisita gastronomía, música, charlas y una master class de espumantes con uno de los máximos referentes de Argentina, el valle de Punilla nos ofrece tres días para acercarnos al apasionante mundo del vino. Una oportunidad tan imperdible como

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Cómo es el ajo negro y cuáles son sus beneficios

En la localidad de Río Segundo, la empresa Garlic se dedica a elaborar y comercializar un producto novedoso en el mercado cordobés: el ajo negro. «Nos caracterizamos por ofrecer un alimento único con características nutricionales y gourmet; este superalimento es el complemento ideal para el cuidado de la salud y un ingrediente único para hacer

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