¿Cómo ha afectado la pandemia al consumo de restauración fuera del restaurante?
Por Eva Ballarín (*) Durante el período de confinamiento más estricto (del 16 de marzo al 10 de mayo) el delivery captó en España 2,2 millones de clientes nuevos. En este período, el delivery se situó un 15% por encima de su dimensión habitual previa a la crisis. Son datos del informe “Panorama de los […]
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