1 de julio de 2020

Ayer (martes) hubo reunión entre la Mesa Gastronómica de la ciudad de Córdoba, conformada por representantes de la Municipalidad y de la Asociación Empresaria Gastronómica de Córdoba, y el COE. Allí la Mesa quedó en proponer algunos cambios en el protocolo que vino desde Nación, en busca de ajustar a algunas necesidades del sector. En […]

Desde hace ocho años, Benedicti ofrece pastas artesanales congeladas, libre de aditivos, conservantes y saborizantes. Originalmente, su distribución se hacía en hoteles y restaurantes, pero durante la pandemia se reconvirtió y abrió un canal de venta y distribución a clientes particulares. A sus pastas de variedades tradicionales y gourmet les suman distintas opciones de salsas

La semana que viene se desarrollará en Córdoba el primer «Finde largo de Cafés y Meriendas». Organizado por Circuito Gastronómico y la Municipalidad de Córdoba, comprenderá actividades desde el martes 7 al domingo 12 de julio. Pero la parte más fuerte de esta semana será el finde largo que comienza el jueves 9: promociones en

Las Carmencitas (Ecuador 195, Villa Allende) es un restaurante que trabaja solo con reservas para ofrecer a sus clientes tranquilidad, intimidad y exclusividad. Pero además cuenta con un servicio de delivery de platos congelados y productos. Su oferta se amplía cada vez más y ahora incluye lácteos, fiambres y otras delicias para que cumplas con

Para que aproveches el tiempo y la cuarentena no te impida realizar tus sueños, Celia Escuela Integral de Gastronomía te trae distintas opciones de cursos para aprender y perfeccionarte desde tu casa. Estas son las cinco propuestas de cursos online: –Auxiliar en hotelería y turismo saludable | 5 meses–Asistente de cocina | 8 clases–Decoración de

Manjatu es una empresa familiar que se dedica a la elaboración de pastas freezadas que van desde los sabores más tradicionales a los gourmet. Está a cargo del chef Juan Ignacio Goroso, quien se caracteriza por creaciones sabrosas y creativas. La empresa tiene tres sucursales: en el Cerro de las Rosas en Luis de Tejeda

Gastronomía Is Not Dead es un proyecto solidario que, a través de la recolección de fondos mediante la venta de rifas y de cócteles, busca ayudar a afrontar la crisis a empleados del sector gastronómico cordobés. Lo impulsa la bartender Ingrid Augsburger. Y en esta segunda etapa, el bartender Agustín Balegno, referente de la coctelería