Así es la nueva carta de los Aroza, inspirada en «7 fuegos» de Mallmann
Los Aroza (lo nuevo de Mendiolaza) es el tercer restaurante de la dupla creadora de Alma de Pueblo e Inmigrantes. Los chefs Walter Hebia y Rodrigo Arozamena hacen de las suyas consolidando el concepto de comidas simples, logradas, con sello propio, pero inspirados en un referente indiscutido: Francis Mallmann. Esta es su carta vigente para delivery y […]
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