26 de mayo de 2020

Los Aroza (lo nuevo de Mendiolaza) es el tercer restaurante de la dupla creadora de Alma de Pueblo e Inmigrantes. Los chefs Walter Hebia y Rodrigo Arozamena hacen de las suyas consolidando el concepto de comidas simples, logradas, con sello propio, pero inspirados en un referente indiscutido: Francis Mallmann. Esta es su carta vigente para delivery y […]

Baba Ganoush es un restaurante de comida árabe (egipcia) en la zona noroeste de la ciudad, sobre la Recta Martinoli. Empezó en la otra punta de Córdoba, sobre avenida Valparaíso, pero desde el año pasado que ofrece sus servicios en el otro extremo de la capital cordobesa. Vamos a repasar aquí sus platos y sus

Quimera (en el Hotel Napoleón), es un restaurante y cafetería que ofrecía hasta el 20 de marzo de 2020 una gastronomía local y artesanal en Jesús María, con productos de temporada. Además, atendido por sus propios dueños, contaba con una variada carta de vinos. Era digamos, una propuesta «elegante» en la ciudad. Pero con la

Le Dureau es una de las primeras cafeterías de especialidad en Córdoba. Cuenta con un blend exclusivo para espressos y cafés de origen único para ser preparados en diferentes sistemas de filtrados. Y durante esta pandemia, propone delivery y take away de algunos puntos altos de su carta, que vamos a repasar. Los pedidos se realizan