Los Aroza (lo nuevo de Mendiolaza) es el tercer restaurante de la dupla creadora de Alma de Pueblo e Inmigrantes. Los chefs Walter Hebia y Rodrigo Arozamena hacen de las suyas consolidando el concepto de comidas simples, logradas, con sello propio, pero inspirados en un referente indiscutido: Francis Mallmann.
Esta es su carta vigente para delivery y take away al día de la fecha. El teléfono para pedidos es (03543) 64-4358 y (0351) 153-143127.
Carta Los Aroza
Entradas
Tortilla de papa + ali oli $340
Gambas al ajillo con papa natural $350
Buñuelos de acelga con alioli $150
Bastoncito de pollo samurai $300
Empanadas al horno de barro
Espinaca y parmesano $85
Hongos de pino $95
Bondiola ahumada $85
Calabaza y castañas $85
Cebolla y queso azul $95
Vacío braseado $95
Cordero $95
De asado ahumadas $95
Jamón y queso $95
Berenjena ahumada $85
Molleja $120
Pizzas al horno de barro
Verdeo y panceta $600
Muzzarella $450
Fugazeta $570
Especial $640
Napo con ajo $530
Rúcula parmesano y olivas negras $640
Mermelada de cebollas y queso azul $600
Peras, rúcula y queso azul $640
Berenjena, panceta y provolone $ 680
Pastas
Raviolón de osobuco + acelga + parmesano $ 380
Sorrentino de jamón, tybo y cheddar $ 380
Sorrentino de trucha ahumada $ 380
Raviol de espinaca y parmesano $ 380
Raviol de zapallo ahumado + y castañas $ 380
Sorrentino de hongos de pino y queso ahumado $ 410
SORRENTINO DE TRUCHA AHUMADA $ 410
ÑOQUIS DE RICOTTA + RUCULA + PARMESANO $ 300
SORRENTINO DE CORDERO $ 410
LASAGNA DE TERNERA $ 450
CANELONES DE ACELGA Y RICOTTA $ 400
Salsas
Crema – bolognesa – puerro – tomate fresco – verdeo y panceta
– crema + panceta + tomate cubeteado + rúcula
Adicional $ 150 – hongos de pino
Principales
Ojo con el bife con papas al horno de barro + cebolla asada y pimiento asado + huevo a la plancha + chimi de hierbas $ 650
CHORIZO A LA POMAROLA CON POLENTA CREMOSA $ 450,00
MILA AROZA (NAPO CON PAPAS) $ 600,00
PASTEL DE CORDERO CON PURE DE ZAPALLO AHUMADO $ 480,00
ALTO GUISITO DE TERNERA $ 450,00
BERENJENA A LA PARMESANA $ 350,00
Sánguches
CHORIZO A LA POMAROLA CON POLENTA CREMOSA $ 450
MILA AROZA (NAPO CON PAPAS) $ 600
PASTEL DE CORDERO CON PURE DE ZAPALLO AHUMADO $ 480
ALTO GUISITO DE TERNERA $ 450
BERENJENA A LA PARMESANA $ 350
Postres
Mousse de maracuyá $160
Volcán de dulce de leche (lo terminás en tu casa) $130
Flan zappa (mixto) $130
Panqueque de dulce de leche $130
Batata clerc + queso cuartirolo + nueces $ 150
Helado x 1/4 kg (1 sólo sabor) $ 100
(dulce de leche – chocolate – crema americana)