El mítico Hotel de la Cañada es hogar de variedad de eventos de todo tipo: con sus salones de fiestas, casamientos y cenas, aloja a miles de personas tanto por sus instalaciones de lujo como por su ubicación estratégica cerca de locaciones emblemáticas de la ciudad.
Esta noche no es la excepción: hoy, jueves 25 de abril a las 21, se va a estar viviendo una noche repleta de aprendizajes y sabores. En este caso, se renueva el ciclo de cenas que plantean “Una Experiencia para los Sentidos”. Esta propuesta gastronómica está compuesta por un menú de cinco pasos con maridaje de vinos.
Como siempre, el chef Guillermo Blanc estará a cargo de su tradicional circuito con la compañía de la Bodega Los Haroldos y los maridajes seleccionados de su sommelier Marcos Segovia. Un dato útil es que si te hospedás la noche del evento, obtenés un descuento del 15% en tu estadía (consultar modalidades de alojamiento disponibles).
El menú consta de:
Recepción: tapeo con brusquetas (tapenade, pacú y chimichurri, bondiola a la mostaza y hummus de garbanzos), en maridaje de Los Haroldos Extra Brut.
Primer Paso: pesca del día (lomito de atún en roll con jamón crudo, fideos chinos, alcaparras, cebollas encurtidas y caldo thai), en maridaje de Los Haroldos Gran Blanco.
Segundo Paso: raviolón de osobuco (al horno con vino Malbec y ragú de champiñones, portobellos y hongos secos), en maridaje de Los Haroldos Reserva Cabernet Franc.
Principal: bondiola a la miel de especias (con cabutias, batatas, manzanas y peras asadas), en maridaje de Los Haroldos Gran Corte.
Postre: pasta de maní (sobre base de brownie, dátiles, chocolates y naranjas), en maridaje de Los Haroldos Brut Rose (incluye agua mineral con o sin gas).
Precio: $ 29500.
Contacto
Hotel de la Cañada está en Marcelo T. de Alvear 580, Güemes. Reservas a este WhatsApp: (0351) 157-304282 o vía mail a reservas@hoteldelacaniada.com.ar.
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