Del lunes 8 al domingo 14 de junio se realizará en Córdoba la tercera edición de la Semana de la pasta.
Este año será especial, porque se realizará íntegramente por delivery y take away (retiro por mostrador), salvo en “zonas blancas” que empiecen a flexibilizar medidas de aislamiento.
Más de 30 bares, restaurantes y elaboradores de pastas frescas de la ciudad y del interior de Córdoba ofrecerán menús, promociones y eventos especiales, todo con el apoyo de Lácteos Manfrey, Cámara de Pastas Frescas y Afines de la Provincia de Córdoba, Pastas Benedicti y Bordi Delicatessen y Especialidades.
Estos son los eventos virtuales confirmados, día por día:
Lunes 8
19 hs. Windsor Bar. El chef ejecutivo Roal Zuzulich da inicio a la Semana con una clase online a través del Instagram del bar. Enseñará a preparar unos deliciosos malfatti.
Chef Roal Zuzulich.
21 hs. Lo de Villalpando organiza el ciclo de “Charlas de cuarentena: Vivo Comiendo”. Serán charlas virtuales y degustación de las pastas del restaurante con personalidades de Córdoba. El lunes da inicio el ciclo con la locurora de FM Córdoba Flavia Dellamaggiore. Todo por el Instagram de Villalpando.
Flavia Dellamaggiore.
Comienza el campeonato de delivery de ravioles de carne y verdura (con salsa a elección) entre restaurantes y fábricas de pasta participantes. Un jurado de periodistas elegirá entre dos opciones día por día hasta coronar al campeón de la Semana de la Pasta 2020.
¡Campeonato de ravioles!
Martes 9
12.30. Lo de Villalpando organiza el ciclo de “Charlas de cuarentena: Vivo Comiendo”. Serán charlas virtuales y degustación de las pastas del restaurante con personalidades de Córdoba. El martes se anuncia al periodista y conductor de Telenoche, Lalo Freyre. Todo por el Instagram de Villalpando.
Lalo Freyre.
18 hs. Quimera Restaurante. Charla en vivo por el Instagram del restaurante con Valleri Marino, chef propietario de El Magazen de Venezia, y ex chef ejecutivo de Harry Cipriani Argentina. En una charla con Sebastián Gómez (chef propietario de Quimera), además de hablar sobre los secretos para hacer una buena pasta, repasarán su formación profesional y tocarán un tema crucial: las diferencias entre pastas italianas y las argentinas.
Valleri Marino.
Miércoles 10
15 hs. República Restaurant. “Charla entre Copas”. Maridajes con pastas y salsas. Un encuentro entre el chef Leo Orellana y el sommelier Marcelo Molina de Viña Las Perdices, en vivo por el Instagram de República.
Chef Leo Orellana.
18 hs. Pastas La Abuelina. Vélez Sársfield 3284. Será la única actividad presencial de la semana. Todos aquellos clientes que vayan al local a buscar su take away de pastas a precio promocional de la Semana, disfrutarán de una degustación de pastas del local.
Degustación de pastas.
19 hs. Pastas Benedicti. Clase de cocina: ¿Cómo elaborar las mejores pastas en casa? Con Andrés Chaijale, chef Asesor de la empresa.
Chef Andrés Chaijale.
21 hs. Lo de Villalpando organiza el ciclo de “Charlas de cuarentena: Vivo Comiendo”. Serán charlas virtuales y degustación de las pastas del restaurante con personalidades de Córdoba. El miércoles continúa con la actriz y humorista Mar Tarrés. Todo por el Instagram de Villalpando.
Mar Tarrés.
Jueves 11
15 hs. De la Brizzio. La chef Romina Brizzio ofrecerá una clase de cocina en los jardines de su restaurante. El tema: pastas caseras. Transmitirá desde un vivo de Instagram.
Chef Romina Brizzio.
19 hs. Pastas Benedicti. Clase de cocina: ¿Cómo elaborar las mejores pastas en casa? Con Julián Espinosa, chef Asesor de la empresa.
Chef Julián Espinosa.
Viernes 12
20 hs. La Cocina de Los López. Clase de cocina en vivo por el Instagram de La Cocina de los López: Se anuncia ¡elaboración casera de ravioles!
Chef Federico López.
Sábado 13
17.30 hs. Pugliese Trattoría Bodegón. Máster class de pastas rellenas y salsas de tradición: Casonsei y Rótolo; salsa amatriciana, boscaiola y a la Alfredo Scrofa. Historia, técnicas, emplatado y humor con el chef Bruno Glaudo y el actor Marcos Ontivero. Transmisión en vivo por Facebook live de Pugluiese.
Marcos Ontivero.
¡Todo Indica Que Será Una Verdadera Fiesta Para Los Amantes De Las pastas Y Del Buen Comer!
Organizan: Municipalidad de Córdoba y Circuito Gastronómico.
Acompaña: Radio Shopping.
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