La cocina regional salteña mixtura las recetas de los primeros inmigrantes españoles con las materias primas de los pueblos prehispánicos. Este lugar rescata una importante variedad de esos platos coloniales, con deliciosas empanadas y guisos que fusionan en cazuelas de barro los sabores dulces y los picantes. Se ofrece una selección impecable de vinos salteños, entre los que se destaca el Torrontés del Valle de Cafayate, la uva blanca argentina por excelencia. Cuenta con otra sucursal en Fuerza Aérea 1715 (Ruta 20). Salones climatizados para agasajos y fiestas de fin de año, a la carta o diente y canilla libre. Consultar tarifas y beneficios por grupos numerosos.

Chef: Gustavo Villalpando

PLATO RECOMENDADO: Empanadas salteñas de carne, de queso de cabra, de mondongo y de pollo. Guisos y cazuelas de lentejas, riñoncitos al torrontés, de cabrito. Locro, humita en chala y tamales. Locro. Quesillo con dulce de cayote, cuaresmillo, miel de caña. Más de 90 etiquetas de exclusivos vinos salteños de altura.

CARACTERÍSTICAS: 

Acceso para silla de ruedas - Aire Acondicionado - Carta en braile - Comidas para llevar - Descorche - Espacio para eventos - Menú para niños - Panadería propia - Servicio de catering - Vinos de alta gama - Vinos en Copa - Wi-Fi

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