Este verano, el Instituto Superior Mariano Moreno está dictando un curso intensivo de Cocina saludable (más info acá) para que puedas incorporar novedosas y nutritivas recetas con y sin ingredientes de origen animal como leche, huevos, mantecas, queso, etc.
La profesora a cargo de la capacitación, Luciana Maniaci, nos comparte esta receta simple y sabrosa para preparar un paté de berenjenas ideal para acompañar con panes o grisines.
Te dejamos este video cortito para que aprendas a prepararlo en pocos pasos.
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Podés consultar sobre este y otros cursos del Instituto Superior Mariano Moreno acá: https://www.mariano-moreno.com.ar/
