Ahora que se viene el finde largo de agosto, es una gran oportunidad para sacarte las ganas de comer unos ricos churros preparados por vos. ¡Acá va la receta!
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de manteca
- Aceite para freír
Preparación:
En una olla, colocar el agua, la manteca, la sal y el azúcar. Cuando llegue a punto de hervor, volcar de un golpe la harina. Apagar el fuego y revolver enérgicamente con una cuchara de madera hasta que la pasta se despegue de las paredes de la olla. Poner la pasta en una churrera o en una manga con boquilla, y dejar caer los churros en espiral dentro de una sartén con suficiente aceite bien caliente, cortándolos a la medida deseada. Cuando estén dorados, retirar y escurrir sobre papel de cocina. Espolvorear con azúcar (o chocolate en polvo) a gusto.
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Fuente: http://viapais.com.ar
