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Receta: Galletitas de queso de Manfrey

¿Querés lucirte con tu próxima merienda con amigos? Probá hacer esta receta que nos comparte Manfrey.

Receta: Galletitas de queso

Ingredientes:

  • 100 gr. de manteca Manfrey, en cubos
  • 150 gr. de queso rallado Manfrey
  • 200 gr. de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo
  • Agua helada, si es necesario

Preparación:

1. Mezclá la manteca junto con la harina y la sal. La preparación debe quedar similar a la textura de la arena.

2. Incorporá el huevo y el queso rallado.

3. Uní todos los ingredientes, evitando amasar mucho. Si necesitan un poco más de líquido, agregá un chorrito de agua bien helada.

4. Formá un bollo y llevá la masa a la heladera 20 minutos.

5. Retirala y, con la ayuda de un palo, amasala para que quede de medio centímetro, aproximadamente.

6. Cortá de la forma que más te guste y ubicá las galletitas en una placa para horno, preferentemente antiadherente (de lo contrario pincelar con unas gotas de aceite o manteca).

7. Cociná en el horno precalentado moderado, hasta que se doren.

8. Retirá y dejalas enfriar antes de servir.

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