Receta de muffins rellenos

marzo 19, 2017
Recetas

 

Esta semana seguimos con las cosas dulces y compartimos una nueva receta de Maní King y el chef Roberto Vairoletti.

 

Esta semana seguimos con las cosas dulces y compartimos una nueva receta de Maní King y el chef Roberto Vairoletti.

Receta: Muffins rellenos

Ingredientes:

Masa para los muffins

  • Manteca 100 gr
  • Azúcar 100 gr
  • Harina leudante 100 gr.
  • Huevos 2 unidades.
  • Banana madura 1 unidad.

Relleno

Preparación:

MUFFINS: Batir la manteca con el azúcar hasta blanquear, agregue la banana hecha puré. Incorporar los huevos de a uno por vez y, por último, la harina. Colocar en pirotines de papel y hornear a 180 grados por 15 minutos. Retirar y enfriar.

RELLENO: Montar la crema de leche junto al azúcar impalpable, agregar la pasta de maní y rellenar los muffins, dejando salir un poco el relleno para espolvorear con crocante de Maní King.

 

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