Esta semana seguimos con las cosas dulces y compartimos una nueva receta de Maní King y el chef Roberto Vairoletti.
Receta: Muffins rellenos
Ingredientes:
Masa para los muffins
- Manteca 100 gr
- Azúcar 100 gr
- Harina leudante 100 gr.
- Huevos 2 unidades.
- Banana madura 1 unidad.
Relleno
- Pasta de Maní King 100 gr.
- Crema de leche 125 gr.
- Azúcar impalpable
Preparación:
MUFFINS: Batir la manteca con el azúcar hasta blanquear, agregue la banana hecha puré. Incorporar los huevos de a uno por vez y, por último, la harina. Colocar en pirotines de papel y hornear a 180 grados por 15 minutos. Retirar y enfriar.
RELLENO: Montar la crema de leche junto al azúcar impalpable, agregar la pasta de maní y rellenar los muffins, dejando salir un poco el relleno para espolvorear con crocante de Maní King.
