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Receta: bollos agridulces de bondiola y jamón

Nada mejor que tener a mano una receta simple y rica para este fin de semana.

Esta vez, la marca de fiambres artesanales Nuevo Munich nos acerca una opción sabrosa para preparar con dos de sus productos estrella: la bondiola y el jamón asado.

Ideal para agasajar a familia o amigos en estas noches primaverales que piden juntadas, charlas y comida rica. ¡Mirá!

Ingredientes para la masa

• 300g de harina
• 100g de azúcar
• 125g de manteca
• 3 huevos
• 30g de levadura
• 1-2 cdas de miel
• 1 pizca de sal
• 100c.c. de leche

En un bol, mezclamos la harina con la levadura. Hacemos un hueco en el centro y añadimos el resto de ingredientes. Amasamos unos minutos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la masa no se pegue a las manos. Dejamos leudar unos minutos. Estiramos y cortamos las tiras para formar los rolls. Y ahora tomá nota de cuáles son los ingredientes para el relleno. 

Ingredientes para el relleno

• 200gs de bondiola feteada NUEVO MUNICH
• 200g de jamón asado feteado NUEVO MUNICH
• 3 tomates
• c/n de aceite, azúcar, sal y pimienta
• 200g de queso rallado
• c/n de olivas negras
• c/n de orégano

Colocamos los ingredientes en capas y enrollamos uno por uno. Dejamos reposar 40 minutos y lo llevamos al honro. Dependiendo del horno, los minutos pueden ser 30-40 minutos.

Así quedan.

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