Este jueves: Menú especial en República Restaurant

Este jueves: Menú especial en República Restaurant

marzo 22, 2022
Noticias Generales

 

El restaurante de zona noroeste presenta una propuesta de un menú creado conjuntamente con Helena Cocina, su par de Jesús María. Acá te contamos todos los detalles.

 

Este jueves, República se prepara para una noche especial. Es que servirá un menú creado exclusivamente por su chef Julian Diaz y Macagno Williams, de Helena Cocina, el restaurante de Jesús María.

La cena comenzará a las 21, de este jueves feriado, y tendrá un menú de seis pasos maridado con distintos vinos. Acá te contamos cuáles serán los platos:

El menú

Paso 1: Galleta de Kiwicha

Paso 2: Carne de ave crocante, yema confitada y brioche de cebolla

Paso 3: Langostino en salsa XO acompañado de Beurre Blanc

Paso 4: Ojo de bife madurado, humita y cilantro

Paso 5: Pre Postre: flan de queso de cabra

Paso 6: Helado de ron añejo, palta y cereza

Acompaña Bodega Falasco con Antonieta Rose de Pinot Noir, Hermandad Malbec, Winemaker Petit y Antonieta Espumoso Pinot Noir.

Para asistir a la cena es necesario reservar ya que cuenta con cupos limitados. El valor por persona es de $ 7900.

Contacto

República está en Recta Martinoli 5631. Teléfono: (0351) 155-468254.

 

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