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Este jueves: Menú especial en República Restaurant

Este jueves, República se prepara para una noche especial. Es que servirá un menú creado exclusivamente por su chef Julian Diaz y Macagno Williams, de Helena Cocina, el restaurante de Jesús María.

La cena comenzará a las 21, de este jueves feriado, y tendrá un menú de seis pasos maridado con distintos vinos. Acá te contamos cuáles serán los platos:

El menú

Paso 1: Galleta de Kiwicha

Paso 2: Carne de ave crocante, yema confitada y brioche de cebolla

Paso 3: Langostino en salsa XO acompañado de Beurre Blanc

Paso 4: Ojo de bife madurado, humita y cilantro

Paso 5: Pre Postre: flan de queso de cabra

Paso 6: Helado de ron añejo, palta y cereza

Acompaña Bodega Falasco con Antonieta Rose de Pinot Noir, Hermandad Malbec, Winemaker Petit y Antonieta Espumoso Pinot Noir.

Para asistir a la cena es necesario reservar ya que cuenta con cupos limitados. El valor por persona es de $ 7900.

Contacto

República está en Recta Martinoli 5631. Teléfono: (0351) 155-468254.

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