Esta semana, un trago con Hesperidina
febrero 22, 2012
Bebidas
Esta semana, X-Bar nos deja una nueva idea para preparar un buen trago combinando esta bebida argentina, ícono de nuestra licorería.
La Hesperidina es una bebida argentina a base de corteza de naranjas amargas o agrias y dulces de frutos inmaduros, y sabor es suave y dulce. Fue creada en 1864 por Melville Sewell Bagley, fundador de la empresa Bagley.
Se suele mezclar con agua tónica, soda, gaseosa pomelo o como mixer en diferentes tragos o cócteles. Por eso, esta semana X-Bar nos deja esta idea:
. Bartender: Franco Recaldde
. Bar: X-Bar
. Receta: sin nombre
. Ingredientes:
Hesperidina
Azúcar
Angostura Bitter
Amareto
Una rodaja de pomelo
Embeber todo un vaso tumbler con azúcar, Angostura y unas gotas de Amareto, luego completar con hielo molido y pequeños trazos de pomelo; terminar con un twist cítrico.
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