19 de octubre de 2022

Vuelve la Semana Gastronómica de Córdoba. Será del 24 al 30 de octubre y cada bar, cafetería, heladería o restaurante participante ofrecerá el plato favorito del público a un precio promocional, con el objetivo de difundir la identidad de la gastronomía cordobesa. Auspiciado por Vermú Lunfa, estos son los establecimientos confirmados hasta el momento: El Celta San Honorato Sibaris […]

Vuelve la Semana Gastronómica de Córdoba. Será del 24 al 30 de octubre y cada bar, cafetería, heladería o restaurante participante ofrecerá el plato favorito del público a un precio especial, con el objetivo de difundir la identidad de la gastronomía cordobesa. Auspiciado por Vermú Lunfa, ya hay dos eventos confirmados que van a dar que hablar. El día

En Carlos Paz, Mamma Bruna presenta una amplia carta de sabores para acompañarte en tu paseo por «la Villa». Si bien hay muchas opciones para recomendar, hoy vamos con una propuesta de plato principal y un postre clásico que no fallan. Los recomendados -Entrecot al champignon: tierno bife de entrecot con una sabrosa salsa de

Este sábado finalizó el Primer Congreso de Gastronomía Sustentable organizado por Doménico Caffé, donde 12 cocineros y cocineras desarrollaron los siguientes temas: gastronomía social, cocina con identidad, antropología culinaria, café de especialidad, coctelería autóctona, pastelería sustentable, productos agroecológicos y biodinámicos. La participación de Mauricio Asta. Más de 800 personas, entre estudiantes de otras provincias como