4 de mayo de 2021

Chuii: Helados de calidad con identidad cordobesa

Hace nueve años, Sebastián Brusa y Marcelo Zidarich junto a otros dos socios decidieron unirse para crear una nueva marca de helados en Córdoba. Salvo Sebastián que había trabajado en el área de producción de una heladería, ninguno de los demás venía del rubro de la gastronomía. Pero aceptaron el desafío y fueron para adelante: […]

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Cómo es el Brique, el queso recomendado de esta semana de Alquería Finca Urbana

“Una Alquería es una casa de labor con finca agrícola, donde las comunidades rurales cercanas a la ciudad trabajan la tierra y crían animales”, bajo ese concepto nació Alquería Finca Urbana. Esta tienda de delicatessen está ubicada en barrio Jardín Espinosa y desde allí ofrece un gran abanico de quesos, chacinados, aceites y más productos

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