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Cómo es el Brique, el queso recomendado de esta semana de Alquería Finca Urbana

“Una Alquería es una casa de labor con finca agrícola, donde las comunidades rurales cercanas a la ciudad trabajan la tierra y crían animales”, bajo ese concepto nació Alquería Finca Urbana.

Esta tienda de delicatessen está ubicada en barrio Jardín Espinosa y desde allí ofrece un gran abanico de quesos, chacinados, aceites y más productos para hacer de tus picadas y tus comidas algo memorable.

Esta semana, Alquería Finca Urbana nos presenta un queso oriundo de Francia, el Brique.

“Este queso tiene sabor caprino y almendrado. Está recubierto con moho blanco y con su maduración va cambiando su gusto delicado salado a un mayor picor”.

Se aconseja usarlo en picadas, aperitivos y gratinados.

¿Lo conocías? ¿Te animás a probarlo?

Contacto

Alquería Finca Urbana está en Tomás Lawson 1342, barrio Jardín. Teléfono: (0351) 156-573676.

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