Los especialistas en «cocina autóctona» invitan a vivir un viernes distendido, con larga sobremesa y un menú muy original en su «patio de fuegos».
Todos los viernes al mediodía podés disfrutar de un «asado de obra» al estilo República. ¡Mirá el menú!
La propuesta
-Snack: manteca ahumada de coriandro y corderito de grasa.
-Entrada: molleja laqueada en horno a leña y criolla de ananá al gancho.
-Principal: costillar de res a la estaca, papines ahumados y aderezo de huevos orgánicos.
-Postre: panqueque de dulce de leche gratinado a la leña.
El costo del menú es de $ 2800 y hay que reservar porque tienen cupos limitados.
Contacto
República está en Av. Recta Martinolli 5631. Teléfono: (0351) 155-468254.
