Una experiencia gourmet: así es el menú de estación de Sibaris

Una experiencia gourmet: así es el menú de estación de Sibaris

octubre 4, 2021
Noticias Generales

 

El reconocido restaurante del Centro cordobés renueva su carta para esta temporada. ¡Mirá!

 

De la mano de los chefs Roal Zuzulich y Facundo Tochi, Sibaris renueva sus sabores para seguir sorprendiéndonos con su menú de estación.

Esta vez, proponen un menú degustación con maridaje de vinos de distintas bodegas y también se puede optar por menús de dos o tres pasos. Acá te contamos cada detalle:

El menú

Entrada (dos opciones)

-Pollo ahumado, escabeche, peras y vegetales

-Espárragos, castañas de cajú y pallares 

Media copa de Piedra Negra Pinot Gris

Plato Principal (dos opciones)

-Cintas caseras con ragout de hongos 

Media copa de Animal Chardonnay

-Pesca del día, mandioca, repollitos, mandarina, almendras

Media copa de Escorihuela Gascón Gran reserva Syrah

Postre 

-Parfait de maní, sal y toffee de bananas 

Media copa de Alyda Van Salentein Rosé

Precios

Menú 2 pasos: $ 2300

Menú 3 pasos: $ 2700

Menú degustación con maridaje: $ 3700

Contacto

Sibaris está en Buenos Aires 214. Teléfono: (0351) 425-4477 y 686-3188. 

 

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