En el corazón de Nueva Córdoba, Silvestre es la lomitería y pizzería de más trayectoria de la zona.
Su propuesta se basa principalmente en las pizzas y lomos, pero también tienen otras opciones como sus tartas.
“Elaboramos nuestras tartas con una masa artesanal, con harina 0000, logrando una textura muy delicada y al combinar la cocción en nuestro horno tradicional de barro obtenemos una tarta con ADN muy similiar al calzoni”, explican desde Silvestre.
Y destacan unas de sus características centrales: “Algo importante es que todas nuestras tartas, como todos los productos que comercializamos, son elaborados en el momento, de esta manera garantizamos calidad y frescura en cada uno de ellos”.
Las variedades
-Jamón y mozzarella tradicional: $ 500 (la media tarta)
-Jamón y mozzarella especial (que incluye morrones asados y huevo): $ 600 (la media tarta)
-Choclo y mozzarella: $ 500 (la media tarta)
-Verdura y mozzarella: $ 500 (la media tarta)
Contacto
Silvestre está en Santiago Derqui 7, Nueva Córdoba. Teléfono: (0351) 425-1255.