Reabren Sibaris y Windsor Bar en formato delivery

abril 20, 2020
Noticias Generales

 

Con dos cartas breves pero intensas, el hotel windsor enciende sus cocinas para volver al ruedo. En esta nota, toda la carta y los precios .

 

La cuarentena entra en la sexta semana y los restaurantes de Córdoba siguen adaptando sus cocinas a un servicio de delivery que no se sabe hasta cuándo reinará.

Luego de que la semana pasada reabrieran San Honorato y Herencia (en Alta Gracia), esta semana reabre otro emblema de la cocina de autor en Córdoba: Sibaris.

El restaurante del hotel Windsor larga con dos cartas. La del Windsor Bar y la de Sibaris propiamente dicho.

de lunes a miércoles de 12 a 15.30. Y los jueves, viernes y sábados también  servicio de cena de 20 a 23.30. “Lo que nos distingue es que prendemos nuestra parrilla a leña todos los días“, dice Natalia Muñoz, sommelier y encargada del restaurante.  Pedidos al (0351) 157-033953.

 

Menú Delivery Winsor Bar

“Llevamos lo mejor de nuestra gastronomía con nuestra parrilla a leña encendida a donde estés”.

 

Carnes a la leña

Vacío de cerdo $400

Bifecitos de entrecotte $430

Pechuga de pollo $300

 

Guarniciones

Puré de papa $100

Puré de calabaza $100

Ensalada completa $100

 

Ensaladas

Ensalada Caesar $340

Ensalada de hojas verdes, croutons, queso parmesano, pollo grillado y aderezo Caesar

 

Ensalada de jamón crudo $340

Ensalada de verdes, trigo, jamón crudo, tomates, aceitunas negras, berenjena, zanahoria y aderezo de mostaza antigua

 

Ensalada pollo $340

Ensalada de verdes, pollo, cereales, tomate, zanahoria, croutons, calabaza y aderezo de limón

 

Sándwiches

Sándwich de jamón crudo $290

Pan blanco, jamón crudo, manteca y rúcula

 

Sándwich de jamón natural $280

Pan de semillas, jamón natural, lechuga, queso, aceite de oliva, tomate y crema de hierbas

 

Sándwich vegetariano $280

pan de semillas, tomate, aceitunas negras, rúcula, crema de hierbas y aceite de oliva

 

Postres

Flan casero con dulce de leche y salsa de caramelo $210

Ensalada de frutas $210

 

Menú Delivery Sibaris

 

Entradas

Langostinos grillados, humita y  salsa de aji panca $400

Mollejas de cabrito, puré de vegetales estofadosy jugo de carne $400

Burrata con tomates, rúcula, cereales y aceite de oliva $400

 

Platos Principales

Pescado del día a la plancha con ensalada de quinoa, trigo, tomates cherry y perejil $455

Ñoquis caseros de papa con salsa de hongos de pino, champignones y panceta $410

 

Parrilla a leña

Bife de chorizo 350gr $535

Ojo de bife 450gr $590

Salmón a las brasas $575

 

Guarniciones

Puré de papas $100

Puré de calabazas y zapallo $100

Ensalada completa $100

 

Postres

Frutas de estación, cremoso de chocolate y gin $210

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