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Reabren Sibaris y Windsor Bar en formato delivery

La cuarentena entra en la sexta semana y los restaurantes de Córdoba siguen adaptando sus cocinas a un servicio de delivery que no se sabe hasta cuándo reinará.

Luego de que la semana pasada reabrieran San Honorato y Herencia (en Alta Gracia), esta semana reabre otro emblema de la cocina de autor en Córdoba: Sibaris.

El restaurante del hotel Windsor larga con dos cartas. La del Windsor Bar y la de Sibaris propiamente dicho.

de lunes a miércoles de 12 a 15.30. Y los jueves, viernes y sábados también  servicio de cena de 20 a 23.30. «Lo que nos distingue es que prendemos nuestra parrilla a leña todos los días«, dice Natalia Muñoz, sommelier y encargada del restaurante.  Pedidos al (0351) 157-033953.

 

Menú Delivery Winsor Bar

«Llevamos lo mejor de nuestra gastronomía con nuestra parrilla a leña encendida a donde estés».

 

Carnes a la leña

Vacío de cerdo $400

Bifecitos de entrecotte $430

Pechuga de pollo $300

 

Guarniciones

Puré de papa $100

Puré de calabaza $100

Ensalada completa $100

 

Ensaladas

Ensalada Caesar $340

Ensalada de hojas verdes, croutons, queso parmesano, pollo grillado y aderezo Caesar

 

Ensalada de jamón crudo $340

Ensalada de verdes, trigo, jamón crudo, tomates, aceitunas negras, berenjena, zanahoria y aderezo de mostaza antigua

 

Ensalada pollo $340

Ensalada de verdes, pollo, cereales, tomate, zanahoria, croutons, calabaza y aderezo de limón

 

Sándwiches

Sándwich de jamón crudo $290

Pan blanco, jamón crudo, manteca y rúcula

 

Sándwich de jamón natural $280

Pan de semillas, jamón natural, lechuga, queso, aceite de oliva, tomate y crema de hierbas

 

Sándwich vegetariano $280

pan de semillas, tomate, aceitunas negras, rúcula, crema de hierbas y aceite de oliva

 

Postres

Flan casero con dulce de leche y salsa de caramelo $210

Ensalada de frutas $210

 

Menú Delivery Sibaris

 

Entradas

Langostinos grillados, humita y  salsa de aji panca $400

Mollejas de cabrito, puré de vegetales estofadosy jugo de carne $400

Burrata con tomates, rúcula, cereales y aceite de oliva $400

 

Platos Principales

Pescado del día a la plancha con ensalada de quinoa, trigo, tomates cherry y perejil $455

Ñoquis caseros de papa con salsa de hongos de pino, champignones y panceta $410

 

Parrilla a leña

Bife de chorizo 350gr $535

Ojo de bife 450gr $590

Salmón a las brasas $575

 

Guarniciones

Puré de papas $100

Puré de calabazas y zapallo $100

Ensalada completa $100

 

Postres

Frutas de estación, cremoso de chocolate y gin $210

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