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Ragout de ternera, tapa de cuadril y más: estos son los principales (con carnes rojas) de Amaryya

Amaryya es el restaurante del Neper Select Hotel de Villa Belgrano. Cuenta con una propuesta enfocada en los sabores mediterráneos, sin dejar de ofrecer platos clásicos que incluyen pastas, carnes y pescados.

En su amplia carta hay variadas opciones donde sobresalen sus preparaciones con carnes rojas. En esta nota te detallamos algunos de sus platos principales para que conozcas su propuesta.

Los principales

-Ojo de bife al grill (300 grs) con salsa demiglass. Opciones de guarnición: ensalada de rúcula y parmesano, papas rústicas a la crema, puré de papa, puré de calabaza. $ 1800

-Tapita de cuadril al grill (300 grs) con puré de calabaza y semillas tostadas. $ 1480

-Ragout de ternera al vino tinto con ñoquis de papa. $ 1380

-Solomillo de cerdo con crema de alcaparra y mostaza casera acompañado de batata a la manteca de cardamomo y chutney de mango. $ 1350

-Medallón de lomo a la plancha sobre salsa de demiglass casera y pimienta negra, acompañado con tortilla de papa sabor mediterraneo. $ 1850

Contacto

Amaryya está en Juan Nepper 5689, Villa Belgrano. Teléfono: (0351) 157-536224.

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