Los sánguches de milanga vegetarianos y las ensaladas de Bullanga

Los sánguches de milanga vegetarianos y las ensaladas de Bullanga

febrero 26, 2020
Noticias

 

La esquina de Belgrano y Caseros, en pleno Centro de Córdoba, se transformó en una embajada de la cocina tucumana donde brillan los sánguches de Bullanga y otras propuestas vegetarianas y más light.

 

Bullanga (Caseros 312) es un pequeño bodegón que ofrece auténticos sánguches de milanesa. Su propuesta incluye sánguches de ternera de tradición tucumana, sánguches de “milanga” de pollo, sánguches vegetarianos, tabla de milas, conservas y escabeches, y vermucito casero para disfrutar.

Hoy te contamos acá cómo son sus sánguches vegetarianos y las opciones de ensaladas:

SÁNGUCHES DE MILANGA VEGETARIANOS

  • MILA DE BERENJENA: Hojas verdes, tomate, queso, ajíes en conserva, pimientos asados, mayonesa de la casa, un toque de mostaza y salsa de morrón. Sale con papas.
  • MILA DE ZUCCINI: Lechuga, tomate, queso, ajíes en conserva, mayonesa de la casa y salsa de rúcula. Sale con papas.

ENSALADAS

  • CESAR MILA: Mila de pollo, mix de hojas verdes, tostadas saborizadas, panceta ahumada y queso. Aderezo de la casa.
  • MILA MULTI VEGETAL: Mila de ternera (opcional), mix de hojas verdes, tomate, queso, aceitunas verdes y negras, conserva de berenjenas. Aderezo de la casa

Acompañalos con vermú de la casa (aperitivo digestivo a base de hierbas serranas de elaboración artesanal), sifón de soda o gaseosa.

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